酒商三問:做進口葡萄酒,出路究竟在何方?《圖+文》

近年來,進口葡萄酒在並不十分景氣酒類市場以異軍突起的姿態保持年均10%左右的增速,其表現不可謂不惹眼。

但即便在這樣的大背景下,仍然有很多酒商對於如何選擇進口葡萄酒品牌進行代理和銷售有著深刻的困惑——為什麼進口葡萄酒市場增速喜人,但自己的酒還是難賣呢?

到底怎樣才能真正搭上進口葡萄酒市場增長的風口?

關於這一問題,環球酒報采訪了知名葡萄酒營銷專家,曾成功運作澳大利亞黃尾袋鼠和新西蘭南極星等進口葡萄酒品牌的郭海冰先生,希望能給廣大酒商帶來一些啟發。

第一問:做進口葡萄酒,到底選擇哪個國家更好做?

關於這一問題,郭先生表示,法國葡萄酒雖然在世界范圍內的地位不言而喻,但因其莊園為單位,小產區低產量的特點,所以不適合做品牌——英國帝亞吉歐酒業公司的CEO華爾士曾說過,『沒有了品牌,再高檔的酒,隻是一瓶變了味道的水』。

與此同時,反倒是新世界的澳大利亞、智利等地的葡萄酒因其不俗又穩定的品質、大規模標準化生產、品牌強力運營等因素成為最適合國內酒商選擇對象。

正如郭先生所言,事實上,近年來澳洲葡萄酒確實是國內進口葡萄酒市場上炙手可熱的大品類之一。

果香濃鬱酒體飽滿的澳洲葡萄酒本身也比較適合國內消費者的飲酒習慣,而逐年調降的關稅也讓澳洲酒相對其他國別進口葡萄酒更有價格優勢。

第二問:做澳洲酒,到底該做高端酒還是低端酒?

眾所周知,國內知名的澳洲低端葡萄酒品牌主要有黃尾袋鼠,奔富旗下的洛神山莊等,這些品牌能夠迅速占領市場自然有它的長處——知名度高,流通性強,性價比高。

澳洲酒的優勢在這些低端品牌上可以說已經體現的淋漓盡致,但硬幣都有兩面,也正因為如此,國內澳洲低端進口葡萄酒市場已經是一片紅海。

大家都看到了它好做的一面,閉著眼就要紮進去,市場競爭激烈和利潤微博的缺點都被直接無視。

關於這一問題,郭先生的觀點是,長遠來看,酒商選擇澳洲低端酒沒有未來,反而是高端酒有機會。

首先,現在國內最流行的高端酒就是澳洲酒,澳洲高端酒在國內市場有巨大的成長空間,從奔富高端系列的價格一路上漲但仍然供不應求就可以看出。

而與不斷增長的強勁需求對應的,是許多酒商仍然局限於澳洲低端酒的紅海,所以相比之下其實,高端酒的市場競爭反倒不是那麼激烈。

第三問:做澳洲酒,究竟如何選擇品牌?

最後,是如何選擇品牌的問題。

就算定位了高端酒的方向,面對紛繁復雜的澳洲葡萄酒品牌,經銷商們不免困惑——到底該如何代理品牌和品種?

畢竟為人熟知的澳洲的高端葡萄酒品牌,似乎隻有奔富。

郭海冰先生表示,選擇定位高端的品牌是最佳的選擇,以我們現在運營的『故鄉之路』為例,很多人對我們這種定位高端的品牌表示不甚理解,他們總認為現在三公消費禁止之後,高端酒的市場有壓縮。

但實際情況是怎樣呢?

不管是國內白酒市場,還是進口葡萄酒市場,恰恰是最高端的供不應求——茅臺一瓶難求,奔富供不應求。

真正陷入銷售僵局的反倒是低端酒,市場擠壓的太嚴重了。

然後我們說回品牌,做現在已經知名度和消費者認可程度都很高的高端酒品牌,最典型的,比如說奔富,確實是保險,但對於有雄心在市場中占據導向地位的酒商來講,最好還是選擇有潛力成為澳洲下一個高端品牌。

一方面是奔富之類的品牌留給經銷商的利潤空間很小;另一方面,隨著進口葡萄酒消費的進一步升級,奔富這種高歌猛進的姿態不見得還能維持多久。

還是以我們在做澳大利亞高端葡萄酒品牌的『故鄉之路』《Country Road》為例,作為主打『奔富釀酒師』概念的高端葡萄酒新品類的傑出代表,這一系列的酒由曾在『奔富』和『保樂力加』工作數十年的釀酒大師白瑞麒秉承嚴格的釀酒哲學匠心出品,而且我們有堅決做品牌的遠見和雄心。

品質過硬而且有賣點,再加上堅決做品牌的遠見卓識,大家在選擇品牌的時候其實這三個標準就可以直接搬過去用。

以上就是我們關於進口葡萄酒商出路這一問題的全部內容,郭先生的回答不可謂不坦誠,希望這篇文章能夠給大家一些啟發。