愛情的理想狀態是什麼？
平淡中透著甜蜜。
正如葡萄酒的甜度一樣，
它雖是影響葡萄酒品質的四大基本要素之一，
但很多時候嘗起來卻是幹型《Dry》的，
簡而言之就是「不甜的」，
其實仍然含有少量糖分。
那麼，葡萄酒究竟有多「甜」呢？
葡萄酒的甜度從何而來？
在發酵過程中，
葡萄本身的糖分會轉化為酒精。
如果一款葡萄酒的發酵過程提前終止了，
酒液中就會留有未轉化為酒精的殘留糖分，
葡萄酒的甜度便來源於此。
不同葡萄酒的甜度
沒有甜感的葡萄酒被稱為幹型葡萄酒，
因為在釀造過程中大部分糖分都被消耗了。
大多數情況下，
甜度是由釀酒師控制的，
殘留糖分可增加葡萄酒的酒體和油滑的質感。
葡萄酒可分為幾種類型？
幹型
在市面上最常見，發酵得比較徹底，
殘糖含量在4克/升以下
半幹型
殘糖含量介於幹型和半甜型葡萄酒之間，
為4-12克/升
半甜型
殘糖含量12-45克/升，
與半幹型葡萄酒一樣，
這類葡萄酒普遍為白葡萄酒
甜型
殘糖含量超過45克/升，
多為白葡萄酒，
甜型紅葡萄酒相對較少
你遇到的那個人，有葡萄酒這麼甜嗎？
今天的話題就到這裡結束啦，
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