| 這是萬銳紅酒的第315篇冷文 |
今天是「甜點日」,也是「葡萄酒情人節」,當甜點遇上葡萄酒,那極致的甜蜜像極了愛情~你想知道二者如何搭配,滋味才更加絕妙嘛?
丹麥奶酪 & 長相思
長相思葡萄酒不會非常甜,幾乎不過橡木桶,卻非常地爽口,與半甜的丹麥奶酪搭配非常合適。
而且長相思的酸度也有利於平衡奶酪中較「刺激」的味道。
巧克力慕斯 & 甜紅起泡酒
甜紅起泡酒酒體輕盈,帶有紅漿果的味道,這些甜美的小氣泡,穿透了厚重的奶油巧克力慕斯,並為其帶來了蜜餞水果和紅色花朵的味道。
就像在吃巧克力覆蓋的草莓一般。
奶油蛋卷 & 霞多麗
霞多麗葡萄酒,尤其是經過橡木桶的霞多麗葡萄酒通常都比較渾厚,並且具有奶油的味道。
與奶油蛋卷搭配非常不錯,還可以往蛋卷上多塗點奶油。
提拉米蘇 & 香檳
提拉米蘇甜潤的口感 和獨特的質地令人著迷,如果選一款酒與之相配,非香檳莫屬。
一款上等的法國香檳,細膩的氣泡和爽脆的酸度與提拉米蘇的甜美相得益彰。
面包圈 & 桃紅葡萄酒
桃紅葡萄酒與面包圈搭配,幾乎可以成為任何人的完美早午餐。
如果你參加一個早午餐聚會,席上一袋面包圈和一瓶非常好看的粉色桃紅葡萄酒,一定會令你驚呼的。
「甜點日」+「葡萄酒情人節」,在這個充滿甜蜜的日子裡,何不來一瓶清新甜美的萊儷·拉佛瑞佩桃紅葡萄酒呢~
由拉佛瑞佩的股東與杜佈迪家族合作的這款粉堡特釀,完美展示了美樂與赤霞珠混釀所帶來的優雅與細膩之天作結合。
酒瓶上名為《女士與葡萄》的浮雕,更是由藝術家何勒·拉利克在1928年,專門為這款酒所設計的知名藝術作品。
迷人的粉紅酒裙,呈現出鮮甜的新鮮櫻桃,草莓與覆盆子的紅果香氣,以及淡淡的鈴蘭白色花香,搭配輕微綠色草本的清新。
入口非常清新甜美,可愛爽口的果香伴隨陣陣花香,悠遠醇厚的回味在口中悠然蕩漾。
今天的話題就到這裡結束啦,
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