【舌尖上的葡萄酒】沙縣一秒變法餐?——窮屌絲的逆襲!。《圖+文》

沙縣小吃隻能以廉價的身份出現嗎?

它隻能是窮屌絲專屬的晚餐嗎?

!NO!胡建人不答應應!!紅酒課堂團隊帶你逆襲帶你飛!10元沙縣小吃搖身一變晉身法餐,搭配葡萄酒,與女神共進燭光晚餐。

一 材料

為了給沙縣小吃變身,我們需要準備一些材料。

主料

拌面一份/炸扁食一份/茶葉蛋一個

輔料

西式餐盤刀叉若幹/生菜、紫甘藍、聖女果若幹/胡椒、羅勒葉、迷迭香等香料/醬汁/葡萄酒

二 菜單

一份看起來很高端的菜單是成功的關鍵,必須使用法文才能彰顯貴氣,Sha Ville《沙縣法文名》震懾四方。

親愛的,今晚我們去Sha Ville共進晚餐吧……

三 前菜 扁食生菜沙拉

酥脆的沙縣炸扁食與生菜、紫甘藍、聖女果的完美結合,油膩的炸扁食與爽口的蔬菜沙拉再搭配清爽的香檳,讓女神都食欲大開!

  • 建議搭配:香檳、幹型起泡酒

四 主菜 秘制茶葉蛋

經反復、長時間熬制的茶葉蛋,透出優雅復雜的香氣,蘸上香料與稠密的醬汁,搭配酸甜的Mosel雷司令,口感極佳。

  • 建議搭配:德國晚收雷司令

五 主菜 花生醬拌面

花生醬與面條的充分攪拌,再汲取胡椒、迷迭香、羅勒葉幹等香料調配的醬汁,可口美味。

三道菜大合照,是不是很有趕腳?

10塊錢的沙縣,與女神的燭光晚餐,天亮說早安……