如果把一杯紅葡萄酒和一杯白葡萄酒一起放在你面前，讓你同時品嘗，你可能會覺得白葡萄酒更好入口，更好喝。
很多國人在第一次接觸紅葡萄酒的時候，並不能很好地接受紅葡萄酒那濃烈的礦物質味和酸澀味，盡管那在品酒師的口裡是果香馥鬱等雲雲，然甚至已有幾十年酒齡的人也在排斥紅葡萄酒，更樂意喝中國人自己釀造的白酒、黃酒…
那為什麼，在真正邀請客人吃飯喝葡萄酒的時候，你會選擇不那麼好喝的紅酒而非白葡萄酒；在送葡萄酒給友人的時候，你會選擇紅葡萄酒而不選擇白葡萄酒？
紅葡萄酒在中國簡直一統天下，占據了整個葡萄酒市場的百分之九十。
｜紅葡萄酒先入為主｜
紅葡萄酒比白葡萄酒更早進入國人的視野，再加上中國傳統的白酒，把葡萄酒稱之為『紅酒』也朗朗上口，從此紅酒就成了葡萄酒的代名詞。
｜紅葡萄酒是健康的酒精飲料｜
有一大部分的人，特別是不那麼愛喝酒的女性，購買紅葡萄酒的原因是因為『紅酒可以美容養顏，一天一杯還可以預防甚至治療某些慢性病』，可以抗氧化的白藜蘆醇也是紅葡萄酒特有的成分，紅酒的種種養生之道，國人自古以來的食療之觀念，促進了紅酒的消費。
｜葡萄酒就應該是澀的｜
人人都從紅酒啟蒙，第一次喝紅酒的澀感深深地扣住了大家的味蕾，如果下次再喝葡萄酒沒有澀味，就會覺得不真實。
而澀感來源於單寧，加之專業人士對單寧神乎其神的描述，如單寧促進酒體得到了平衡度、堅實豐滿，增加了葡萄酒的復雜性等等，就算很少喝葡萄酒的人，都知道這些理論。
單寧主要存在於葡萄皮，紅酒是帶皮釀造的，白葡萄酒則去皮釀造，所以富含單寧的恰恰是紅酒。
｜大家都喝紅葡萄酒，我怕我喝白葡萄酒不上檔次｜
在大家固有的觀念裡，紅葡萄比白葡萄酒更有格調，而且要顯格調，就要往貴裡喝，越貴逼格越高，特別是不懂酒的人，越是不懂，越得靠表面的東西支撐！在葡萄酒世界裡，物以稀為貴這句話反倒不適用。
中國的葡萄酒市場上，白葡萄酒比紅葡萄酒少，但不懂的人絕不去觸碰白葡萄酒，如果請同樣不懂的人喝紅酒，搖晃高腳杯，至少然對方覺得實在喝一款有逼格的東西。
可是拿出白葡萄酒，會被灌以什麼也不是的罪名。
所以，在保守的路上，大家寧願選擇紅酒。
在其他國家，紅白葡萄酒並不像中國這樣落差如此嚴重，更多是根據個人口味的選擇。
所以，請遵從自己的喜好，無需跟風。
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