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5月上旬，樂酒客記者與香港Open Wines博客創始人Stephen Lau作為中國媒體代表，與其他11個國家的12位記者一起，走訪了德國的巴登與法爾茲產區。
這次，我要和你分享的是在德國葡萄園的見聞。
相信大部分酒友還不完全清楚！
一
這個巧克力顏色的東東是什麼？
為什麼會掛在葡萄藤的旁邊，這也是我在參觀德國葡萄酒集團家的葡萄園時問的問題，我把這個圖片發到朋友圈後，也有特別多的酒友詢問。
這個膠囊形狀的包裝裡面是荷爾蒙，是的，就是傳說中的荷爾蒙，放置荷爾蒙的目的是為了抵禦名叫Homon的蛾蟲，在蛾蟲交配的季節，蛾蟲容易飛到葡萄園來，而它們會誤以為這個荷爾蒙是女性蛾蟲的荷爾蒙，就會進行交配，自然，這樣也沒法產卵，蛾蟲就會越來越少。
這個裝置能避免殺蟲劑的使用，對整個生態環境有良好的促進作用。
據了解，德國60%以上的葡萄園都使用這個防護裝置。
二
這也是在德國葡萄酒集團家的葡萄園裡出現的，熱愛植物的你應該已經看出來了，這是玫瑰樹。
為什麼葡萄園裡會種上玫瑰樹呢？
玫瑰樹的作用是預警名叫Fungus菌的出現，這種菌會傷害葡萄，而研究表明，Fungus菌也會吃玫瑰樹葉，所以當這種菌出現時，玫瑰樹會受到侵害，酒農們通過觀察玫瑰樹的健康狀況，就可以很好的預警這種菌的存在。
這也可以避免殺蟲藥劑的使用。
三
大家能從圖片上觀察出哪個是黑皮諾、哪個是灰皮諾嗎？
是的，在Wilhelmshof酒莊的葡萄園，莊主Thorsten Ochocki說，他們不是提前知道的話，光看葡萄葉、花，也看不出來誰是誰。
這是因為灰皮諾、白皮諾都是黑皮諾的變種，所以他們的葡萄藤基本上是一樣的，是在葡萄轉色時期才能分清楚。
四
認識這個機器嗎，是葡萄園裡的拖拉機，Thorsten先生稱在德國，較為平坦的葡萄園才能使用機器，在他家這塊平坦的葡萄園裡，他們使用拖拉機的方式之一，是用來軋草，他們會在葡萄園的間距之間保留一部分雜草，每隔一段時間用拖拉機軋幾遍這個草，讓這個草軟下去，一段時間之後，草又會頑強的站立起來，這樣一方面會讓葡萄藤有競爭感，會展現更好的狀態，另一方面，也維持葡萄園的生物多樣性。
Thorsten先生也特地叫來他家帥氣的拖拉車司機，為大家演示了一遍。
最後迎來了記者們的點贊與歡呼。
Kranz酒莊莊主Boris Kranz先生，他們在葡萄藤的培育、葡萄園的管理等方面，都非常多的展示樣本、下面以圖片的形式分享給大家。
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