日常生活中，大家都是『買漲不買跌』。
但今年金九銀十的酒水銷售旺季，行情卻恰好翻轉過來。
在白酒領域，龍頭老大茅臺前所未有的堅決降價控價戰略，讓COSTCO裡1498元的茅臺深入人心，哪怕這一降價，引發了全體白酒股票的行情大跌。
而在葡萄酒圈，9月19日全新上市的『中國拉菲』煙臺瓏岱2017年份酒，每瓶定價卻是捅破天窗的2500元；加上近年來連續在Decanter世界葡萄酒大賽上獲獎，精品葡萄酒尤其是國產葡萄酒的價格近兩年開始一路上漲。
在眼下『紅』『白』互染、深度融合的特殊發展節點，降價的白酒和漲價的葡萄酒背後，各是怎樣的商業邏輯？
是囤降價的茅臺，還是選擇漲價的精品葡萄酒呢？
01
茅臺半年降價50%
對於53度飛天茅臺來說，1499是個神奇的數字。
茅臺集團將其視為合理零售價的上限。
零售終端將它視為洪水猛獸，至少現在，按這個價格賣要虧慘，但超過這個價格賣，被抓到要重罰。
對黃牛來說，1499是機會，但凡能買到轉手就能賺個幾百塊錢差價，隻是空間越來越小。
對普通消費者，只要你膽大心細體力好，總有機會搶到那麼幾瓶。
畢竟年初以來，飛天茅臺的價格可是一路高歌猛進，一度突破3000元/瓶。
但隨著茅臺集團今年以來發生的多位高管落馬等諸多變化，喊出『茅臺酒是拿來喝的，不是拿來炒的，請不要做‘黃牛’，不要非法倒賣茅臺酒』的茅臺，以前所未有的力度嚴查經銷商囤積居奇、漲價炒作；同時向Costco、物美、天貓、蘇寧易購等渠道直接投放出廠價產品。
根據多地媒體報道，在以往價格『飛天』的十一檔，飛天茅臺的零售價終於不再瘋狂上漲，反而出現了大幅下跌，近一周跌幅達500元/瓶。
目前，飛天茅臺的報價已經回落到2300元/瓶左右，茅臺直投超市外的黃牛收購價，也回落到2000元以下。
《9月28日數據》
如果這樣的控價繼續持續，茅臺的炒作泡沫真的會散去大半，變成一款大家買得到，喝得起的高檔白酒。
▲ 茅臺本月的日線圖，降價效應引發了幾輪下挫
隻是，茅臺在終端市場的嚴厲控價，引發其股價的震蕩下挫，甚至帶動整個白酒板塊大跌。
而且，白酒行業分析人士認為，茅臺突然發力的降價，有可能引發整個白酒圈下調價格。
畢竟五糧液、洋河、瀘州老窖等名酒，並不具備茅臺酒的投資屬性，目前的銷售基本是真實消費的反映。
因此一旦茅臺價格停止上漲，其他白酒跟漲的價格策略會受到較大影響。
雖然誰都希望自家的產品賣得貴一點，既有面子又有利益；但對於茅臺集團來說，零售價上漲都是中間商在囤貨、抬價，漲價必然會損害銷量，尤其是茅臺集團的收入隻按出廠價計算，並沒有從零售價上漲中得到好處。
大量茅臺酒被人囤積當成投資品，這是扭曲反常的，茅臺酒畢竟還是消費品，還不能靠稀缺和高價活著，所以從證券分析師到白酒行業人士，都認為茅臺的控價措施將會是長期戰略，而整個白酒行業的價格上漲動力，也會因此而有所減弱。
02
國產精品葡萄酒6年價格翻番
在茅臺嚴厲降價的9月，中國拉菲瓏岱公佈了第一支年份酒2500元的高價，加上之前LVMH旗下售價3000元的敖雲，國產葡萄酒終於有了價格反超白酒的勢頭。
9月20日，一年一度的Decanter亞洲賽事結果出爐，今年共有2家中國精品葡萄酒莊斬獲金獎，37家酒莊榮獲銀獎，51家酒莊獲得銅獎，25家酒莊喜提嘉許獎。
這其中，獲得金獎的遼寧恒仁產區的三合酒業的金獎酒款——蔡龍麟冰酒，對外公佈的售價已經達到了1366元。
獲得銀獎的青島九頂莊園『氣』霞多麗,零售價也達到了598元。
在線上電商渠道，專註於國產精品葡萄酒的『葡萄酒小皮』天貓店中，600元以上的國產葡萄酒已經多達10餘款。
而在線下，西鴿酒莊、怡園酒莊以及寧夏賀蘭山東麓的精品酒莊，也已然將國產葡萄酒的價格顯著提高。
相比2012年第一次獲得Decanter獎牌的新疆天塞酒莊，旗下的高端酒款精選馬瑟蘭、赤霞珠至今售價都在300元以下，6年之間，國產精品葡萄酒已經敢於提高價格，跟進口精品酒直接對標比拼。
03
進口名莊酒今年漲漲漲
國產精品葡萄酒的漲價是源於對品質的自信、對品牌實力的依仗。
而進口高端葡萄酒價格一路上漲，則是年份、產量和諸多商業因素交疊的結果。
進入9月，又迎來了以美國、智利、意大利為主的非波爾多名莊酒密集發佈價格的時間。
國際權威的葡萄酒交易機構,倫敦國際葡萄酒交易所Liv-Ex的數據顯示，繼波爾多列級莊價格普漲之後，新世界名莊的漲價趨勢也比較明顯。
意大利索拉亞《Solaia》2016年份的國際酒商售價比2015年上漲11%。
活靈魂《Almaviva》2017年份國際交易價比2016年份上漲了12％。
至於受到中國市場歡迎的美國作品一號《Opus One》2016年份國際貿易價比2015年發佈價漲了9％。
而中美貿易戰的影響，更是讓作品一號在中國的酒商價逼近拉菲古堡正牌。
對此，進口葡萄酒業內人士認為，雖然今年以來進口葡萄酒整體量價齊跌，但精品葡萄酒由於稀缺性和市場認可度的不斷提升，類似茅臺的投資收藏價值愈發明顯，在中國市場的價格繼續堅挺。
04
漲價的葡萄酒，應該怎麼選？
進入秋季的酒水銷售旺季，不論是選擇新品還是補貨既有產品，如何選品都是酒商們最為關注的問題。
根據今天討論的『買漲不買跌』的主題，我們在選酒時，也應該注意『選漲不選跌』。
根據中國酒類進出口商分會最新的數據統計，我們可以看到澳大利亞今年以來的進口均價，同比漲幅最大，達到25%以上；而傳統進口酒來源國老大法國，則下跌最慘接近40%。
智利、西班牙則基本保持了平穩，這也顯示了終端消費市場對進口葡萄酒產地的偏好。
而對於名莊酒，除去存在特殊情況的美國，目前歐元、美元匯率都在上漲，加之目前國內宏觀經濟不確定因素較多，市場對名莊酒的需求有所下降，去庫存周期長加上匯率波動大，利潤空間很有可能被匯率吞噬。
最後，對於中國精品酒，雖然市場普遍認為國產葡萄酒性價比低，但近年來寧夏、山東的產區發展，如小產區認證，列級莊評定等舉措，都為國產精品葡萄酒得到大眾認可添磚加瓦。
其實，不管是降價的茅臺也好，漲價的葡萄酒也罷，都是酒款市場價值的新一輪回歸，買漲也好，買跌也罷，都是你對行業發展的一次投票。
今年酒水銷售旺季，你看好哪些酒會大賣？
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