我為什麼不建議你買20、30塊錢的進口葡萄酒?《圖+文》

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最近有朋友問,二三十塊就能買到一瓶進口葡萄酒,這麼便宜的價格,靠譜嗎?

我這裡有一份美國Food & Wine雜志專欄作家、葡萄酒作家Megan Krigbau撰寫的一份美國葡萄酒成本調查報告,看完後,相信對您有用。

葡萄酒成本大致涉及以下方面:

葡萄成本《勞動力、設備、農藥殺蟲劑等》

酒廠費用《勞動力、設備、添加劑、水電費等》

玻璃酒瓶

瓶塞

膠冒《就是覆蓋瓶頸與瓶塞部分的箔紙》

酒標

酒盒、酒箱

倉儲費用

稅費

運費

運往各個商店的快遞費

經銷商利潤

之前有經銷商出具過一份小酒廠成本核算的電子表格,這家小酒廠年產500瓶品質不錯的長相思,分攤到每一瓶酒,葡萄汁成本大約3.33美元/瓶《合約21元》;釀酒成本,包括廠房、實驗室工作等,再加3美元《19元》;質量差不多的玻璃酒瓶90美分/隻《約5.8元》;軟木塞60美分/隻(3.8元);酒標和膠冒的成本是1.05美元《6.7元》。

然後是各種稅費、保險、運費、營業許可、產品推廣等費用。

綜合算來,一瓶小產量的納帕谷長相思,光成本就要11.43美元《約73元》。

當然,這是針對有明確葡萄產地、來源的小酒廠算的一筆賬。

如果是大酒廠批量生產,各項費用肯定會低很多。

但顯然不包括那些售價低的驚人的葡萄酒,比如前幾年風靡全美的Trader Joe’s超市兩美元葡萄酒,又比如Three Wishes品牌灰比諾/鴿籠白混釀,售價隻有3.5美元《22元》,還不到上述成本的三分之一。

這些酒廠普遍不願意透露葡萄酒的原料、產地等信息。

大酒廠,我們以卡梅隆·休斯酒業(Cameron Hughes Wine,去年被Vintage Wine Estates公司收購)為例,他們實行的是全球采購、直銷策略。

在此之前,都是通過雜貨店、各州好市多《Costcos》連鎖超市銷售。

據業主Hughes透露,墨西哥制瓶公司VITRO規模挺大,為美國食品、飲料行業提供不錯的瓶子,一箱《12隻瓶子》平底葡萄酒瓶成本也就3-4美元,一支大概30美分《不到2元》。

但並非所有酒廠都能拿到這個價,差別在於拿貨量,訂貨多,瓶子便宜,訂貨少,價格貴。

同理,瓶塞也是如此。

Three Wishes葡萄酒並不是用天然軟木塞封瓶,而是塑料塞。

Ohlinger就是這種塑料塞生產廠家,公司負責人表示,一隻塑料塞連同膠冒的價格《如果拿貨超100萬隻》也就3美分《不到2毛錢》。

Hughes估算了一下最基礎的酒標成本,假設印制量在1000-10000箱,那每個也就10美分《大約6毛錢》。

接下來是各種稅費,總計一

瓶酒36美分《2.3元》。

到此,合計一下,一瓶酒,僅外包裝費用大致5.1元,還沒算瓶中酒液的成本。

然後還有從酒廠到消費者手中的運輸快遞費用,如果酒廠自己有卡車,那成本幾乎可以忽略,如果沒有,運費大致一箱《12瓶》1美元《6.4元》。

最後還有給經銷商的讓利,商場超市的進場費。

酒的成本算完了,我們再算一下國外葡萄酒的進口稅,根據2017《中國海關報關實用手冊》,紅酒進口最惠國關稅14%,消費稅10%,增值稅17%。

以100元一瓶酒的進價來算,最終稅費大約48元。

大品牌還有給各級代理商的讓利、商場有進場費等等。

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