2020年11月10至12日，ProWine China 2020將在上海開展。
展會期間，現場將舉辦多個大師班，其中Wines From Spain 西班牙美酒就為酒友們帶來了西班牙葡萄酒的兩大扛把子——丹魄和雪莉酒。
1.丹魄日亮相Prowine 帶你認識丹魄的一切
大約2000年前，一顆紅色葡萄生長在了西班牙的土地上，落地成漿，演變成了葡萄酒。
如今這種紅色葡萄已遍佈西班牙產區的全境，成為了西班牙種植面積最大的紅葡萄品種，這便是西班牙葡萄酒世界的『紅色之心』 ——丹魄《Tempranillo》。
Copyright：ICEX
為了讓更多的人更好地了解這個品種的多樣性，ICEX《西班牙對外貿易發展投資局》將每年11月第二個星期四設定為丹魄葡萄之日。
11月11日，Wines From Spain 西班牙美酒將於ICEX國家展團在PROWINE的品鑒區域，帶來一場特別的活動，帶你認識丹魄的一切！
活動詳情
時間
13:00-18:00，丹魄葡萄酒聯合展覽+自由品鑒
14:00-15:00，丹魄產區及葡萄酒介紹《1》
16:00-17:00，丹魄產區及葡萄酒介紹《2》
地址
PROWINE，ICEX國家展團品鑒區域，W4A40-1
浦東新區龍陽路2345號上海新國際博覽中心
你知道嗎 丹魄有這麼多個名字
丹魄的名字Tempranillo，詞根來源於西班牙語『temprano』，譯為『早』，是根據品種早熟的特點而由來的。
在西班牙大多數產區的丹魄都沿用著這一具有品種特性的名字，但因為氣候和土壤的變化，丹魄呈現出不同的風格特性，名字上也多增加了許多有趣的本土別名。
來猜猜丹魄有多少個藝名？
DO Ribera del Duero：Tinto Fino/ Tinta del país
在DO Ribera del Duero品種主要以丹魄為主，出產的紅葡萄酒隻有達到75%以上的丹魄比例，才能貼上DO Ribera del Duero的背標。
相比起裡奧哈，這裡的丹魄的風格既有著其品種的屬性，又帶著杜埃羅河岸更深厚的風格魅力。
炎熱的氣候和貧瘠的土壤都讓這裡的丹魄多了一絲厚重感和更濃鬱的多酚物質。
更多法國橡木桶的運用，將飽滿的酒體與辛香料的氣息相互交融，陳釀出芬芳單寧。
DO Toro：Tinta de Toro
Tinta de Toro被認定為丹魄《Tempranillo》的變種占據著托羅產區的半壁江山，，它擁有著丹魄的品種特征，但又比丹魄具有更渾厚的單寧、更深邃的色澤以及更飽滿的酒體。
加上當地幹燥炎熱的大陸性氣候，更是突出了這樣的風格特點，將奔放雄厚的特性表現到淋漓至盡。
輕易就能釀出有王者之氣，最雄渾壯闊的西班牙紅葡萄酒。
Castilla-La Mancha大區：Cencibel
丹魄同樣也是在卡斯蒂亞拉曼恰大區最重要的紅葡萄品種，炎熱幹燥的中部高原，將丹魄的風格展現得熱情奔放，飽滿而炙熱。
Cencibel這是名字本意是為了與其他產區的丹魄區別開來，但如今更多的酒莊為了更高的認知度，通常會使用Tempranillo這個名字，隻有少數酒莊還會堅持標註Cencibel，而保持當地的傳統理念。
Cataluña大區：Ull de llebre
Ull de Llebre是丹魄在加泰羅尼亞大區的名字，寓意為『野兔的眼睛』。
原於丹魄又黑又小的外貌像野兔的眼睛一樣。
這個可愛的小稱呼，現在其實也不怎麼使用了，更多的酒莊選擇使用Tempranillo這個更為人熟知的名字。
2.裝在瓶中的陽光 雪莉周超強活動來襲！
也許從Jerez歷史文化不斷交融的進程中，可以窺探出雪利在這歲月裡是如何沉淀的。
從腓尼基人最早來到這裡，再到羅馬人，穆斯林時期不同的文化演變，雪利復雜深沉的輪廓才被一點點拼湊出來，它的魅力同樣也是時間的魅力。
不同於其他葡萄酒單純的橡木桶陳年，雪利酒需要經過索雷拉《Solera》系統的培育。
不同類型的雪利酒有著不同的陳年方式，當然也具有著不同的風格：細膩清爽的Fino在酒花的保護下完成生物陳年；Amontillado、Palo Cortado和Oloroso在氧化陳年中，增加出更濃厚的風韻。
Pale Cream、Medium Cream、Cream以及更濃稠的PX，甜美如蜜，攝人心魂。
這一神秘的西班牙加強酒，長久以來讓人深愛不已。
為了讓更多人享受和品嘗到雪利酒，ICEX《西班牙對外貿易發展投資局》將每年11月第一周設定為雪利酒之周。
11月10日，Wines From Spain西班牙美酒將在ICEX國家展團在PROWINE的品鑒區域，帶來雪利周的超強活動！
活動詳情
時間
13:00-16:30，雪利酒聯合展覽，15款雪利自由品鑒。
14:00-14:30，雪利酒簡單介紹《雪利酒專業講師》
14:30-15:30，雪利酒雞尾酒調酒展示《專業調酒師》
地址
PROWINE，ICEX國家展團品鑒區域，W4A40-1
浦東新區龍陽路2345號上海新國際博覽中心