截至今年,國內葡萄酒行業已正式邁入『疫情紀元』第三年。
根據國際葡萄酒及烈酒研究所IWSR研究顯示,疫情期間,中國進口和國產葡萄酒的銷量均有所下降,但購買葡萄酒的平均價格普遍上漲——餐館酒吧按下了『暫停鍵』後,葡萄酒愛好者將其消費場地轉移到了家庭場景。
而在2019-2022年這三年間,無論從疫情防控帶來的影響、中澳關稅戰,還是國人喝國酒意識增強等方面來看,無一不在證明中國葡萄酒市場正在發生劇變。
疫情前:葡萄酒行業進入調整期
疫情前的國內葡萄酒行業在產量方面算不上理想。
中商情報網數據顯示,2015年國內葡萄酒產量108.8萬千升,2019年跌至45.1萬千升,跌幅60.7%,近五年葡萄酒產量接連下滑。
2019年葡萄酒進口量跌至2016年水平,進口量66.23萬千升,同比減少9.2%。
盡管葡萄酒產量和進口量有所下降,但中國仍然是一個潛力巨大的葡萄酒市場。
據葡萄酒分析網站葡萄酒情報Wine Intelligence報道,2019年,中國城市中高收入人口約為1.12億,其中近一半《5200萬》每年至少飲用兩次進口葡萄酒。
也就是在這一年,澳大利亞正式超越法國,成為中國進口葡萄酒第一大來源國。
在國產葡萄酒領域,龍頭企業收割了大部分行業利潤,進一步壓縮了中小品牌的生存空間。
截至2019年2月底,張裕解百納累計銷量突破5.32億瓶。
大單品戰略大獲成功,張裕不斷加大對第九代解百納及中高端葡萄酒系列的推廣力度,完善葡萄酒『腰部』力量,繼續深入中高端市場。
而長城也在2019年提升長城五星定位,打造新一代大單品。
此時的國內葡萄酒市場似乎正走向成熟。
Wine Intelligence的報告顯示,2019年中國定期《每月》進口葡萄酒飲用者的存量約有3300萬人,另外,國內葡萄酒消費者對葡萄酒知識了解更多、參與度也更高。
2018年,便有2萬多中國學子報名了WSET。
疫情前夕,中國仍蟬聯WSET全球TOP1的生源市場。
Wine Intelligence對此評價道,『此時,中國消費者的行為和態度較為符合典型的發達國家葡萄酒市場』
產量下降、大單品戰略走紅……可以說,2019年,國內葡萄酒市場正進入新的調整期。
進入『疫情紀元』:線下入冬,線上蓬勃
2020年,疫情的爆發擾亂了國內各行業的正常運轉,尤其是葡萄酒行業。
前瞻產業研究院數據顯示,2020年上半年數據顯示,中葡、威龍等國內幾家葡萄酒上市企業呈現虧損狀態,僅有王朝酒業、法塞特酒實現營業收入正增長,而實現凈利潤正增長的則隻有西部創業以及法塞特酒。
2020年上半年,這13家葡萄酒上市企業實現總體營業收入24.47億元,占規模以上葡萄酒企業的55%。
對於業績下滑原因,大部分葡萄酒上市企業在半年報中將其歸結為受疫情影響,消費場景消失,國內葡萄酒市場進一步萎縮以及國內經濟增速放緩等原因。
智研咨詢數據顯示,由於疫情影響,2020年葡萄酒進出口數量整體下降。
2020年中國葡萄酒進口數量為3827萬升,同比下降18.3%;中國葡萄酒出口數量為100.4萬升,同比下降12.8%。
這一年,中國對澳實施『雙反』政策,澳洲葡萄酒對華出口暴跌。
2020年12月,澳大利亞葡萄酒對中國出口為400萬美元,相比10月份的1.62億美元減少了1.58億美元,下降98%。
疫情來勢洶洶,線下門店紛紛停業、關店,國人購買、飲用葡萄酒的戶外消費場景趨近於零。
與之相反的是,在線葡萄酒的銷售與內容創作卻在蓬勃發展。
Wine Intelligence調查顯示,疫情期間需『宅家』,超過一半的受訪者表示他們在線上購買葡萄酒的頻次越來越多。
越來越多年輕人開始崛起,成為了核心消費群體。
另一邊,疫情在一定程度上催生了線上直播平臺的發展,葡萄酒相關內容創作迎來了新一輪增長。
截止到2020年12月31日,抖音上萬粉以上品酒教學類達人數超過1400人,比2019年同期增加了329%。
©巨量數據
後疫情時代:國內葡萄酒人能越冬嗎?
2022年,疫情再次襲向國內部分一線城市。
上海、杭州、青島、香港等不少城市為疫情防控,陸續開始取消線下活動,提倡居家辦公、上網課等。
部分剛開工不久的餐館、酒吧又一次被迫閉店。
據進口商反饋,今年第一輪疫情期間,國際物流漲價,船期也不正常。
而葡萄酒培訓機構則選擇多開發線上課程來應對疫情。
進口葡萄酒酒商還面臨著新政策的壓力。
去年4月,中國海關官宣新的進口規定,所有境外食品制造、加工和儲存企業在進行註冊備案後才能進入中國市場。
新規則適用於2022年1月1日之後生產的葡萄酒。
《詳見《重磅通知:葡萄酒進口商全體注意!1月1日起需重新註冊才能進口,你提交了嗎?
》》
不過,值得高興的是,艱難之下,仍有希望。
與三年前相比,今年,國人對葡萄酒的消費頻率降低了,但消費金額增加了。
據Wine Intelligence報道,國人對國產葡萄酒的興趣顯著增加,國潮的興起使國人更願意支持國產酒,特別是寧夏賀蘭山東麓等產區出產的優質葡萄酒。
去年,銀色高地、西鴿等寧夏多家葡萄酒生產商,都取得了不錯的銷售業績。
2021年,西鴿酒莊銷售額超2億;銀色高地酒莊去年的銷售額增長了60%以上,預計2022年在出口市場也將出現增長。
國產葡萄酒在各種國際大賽上獲獎無數,品質、聲譽都有了進一步的提高。
在德國舉辦的2022柏林葡萄酒大獎賽上,蓬萊產區斬獲6枚金獎;
今年3月1日,FIWA法國國際葡萄酒春季大獎賽中國區獲獎酒款官方發佈,絲路探索幹紅獲得大金獎,絲路六星幹紅,絲路收獲幹紅,絲路珍藏赤霞珠斬獲大賽金獎,絲路五星幹紅,絲路精選蛇龍珠幹紅榮獲大賽銀獎;
JS2021百大中國佳釀出爐 寧夏迦南美地酒莊榮膺榜單第一名;
……
在德國舉辦的2022柏林葡萄酒大獎賽上,蓬萊產區斬獲6枚金獎;
今年3月1日,FIWA法國國際葡萄酒春季大獎賽中國區獲獎酒款官方發佈,絲路探索幹紅獲得大金獎,絲路六星幹紅,絲路收獲幹紅,絲路珍藏赤霞珠斬獲大賽金獎,絲路五星幹紅,絲路精選蛇龍珠幹紅榮獲大賽銀獎;
JS2021百大中國佳釀出爐 寧夏迦南美地酒莊榮膺榜單第一名;
……
截至發稿前,疫情仍舊反復。
杭州又有新增、上海封城……許多酒商還沒掙回本金就面臨著新一輪的閉店,再加上部分物流中斷,更令國內葡萄酒行業雪上加霜,仿佛一切又重回到2020年。
《END》
後疫情時代,你認為國內葡萄酒行業是否有希望越冬?
歡迎在評論區留言。
參考資料:
疫情戳破國內葡萄酒消費繁榮的假象,第一財經
2019年中國葡萄酒行業現狀及2020年發展趨勢預測《附數據圖》,中商情報網
2021酒水行業用戶洞察及內容生態白皮書,巨量引擎
2022年中國進口葡萄酒市場前景依然不樂觀,華夏酒報
Reasons to be cheerful about wine in China
Chinese wine consumers step up
https://www.wineintelligence.com/chinas-wine-market-enters-its-third-age/