葡萄酒大師MW也未必完全清楚的易混知識點。《圖+文》

來源丨歐尼丹詩

葡萄酒的種類繁多,葡萄酒的知識也更加錯綜復雜,下面為大家列舉一些很容易混淆的葡萄酒知識。

1、兩個『Latour』

兩個『Latour』指的是哪兩個呢?

其中一個Latour位於波爾多《Bordeaux》,是波爾多五大名莊之一,名氣也是相當響亮。

另一個位於勃艮第《Burgundy》,叫Maison Louis Latour,是勃艮第的大酒商,在勃艮第也比較出名。

他們的酒標上都會標上:Latour。

五大名莊之一拉圖

勃艮第大酒商路易斯拉圖

2、Montepulciano是葡萄品種也是產地地名

在意大利,Montepulciano是一種重要的葡萄品種,例如著名的意大利紅酒Montepulciano d’Abruzzo就是用這個品種釀造。

用其釀制的優質葡萄酒,呈深紫色或深寶石紅色,有著幹果、果醬、苦杏仁和香料木材的香氣。

而在意大利還有個葡萄酒產地地名也叫Montepulciano,位於托斯卡納《Tuscany》,Montepulciano所產的Vino Nobile是意大利第一個DOCG。

除了這些還想告訴你,除了本土意大利,在新西蘭,澳大利亞和美國的一些產區種植,逐漸展現出自身的特點,但仍然被廣泛視為實驗階段。

3、法國Champagne和美國Champagne

香檳之名,在法律上隻限於由法國香檳區特產的葡萄,經特別方法瓶後制造的美酒,方可使用。

香檳傳統上是由兩種黑葡萄 Pinot Noir’Pinot Meunier 和白葡萄 Chardonnay 經獨自發酵後,混合一 起在酒瓶內經過第二次發酵而成, 並形成天然氣泡。

法國香檳

眾所周知,隻有在法國香檳產區生產,按照香檳的傳統工藝釀造的起泡酒才能在酒標上使用『Champagne』。

由於歷史的原因,美國所產的起泡酒有的酒標上也會標有『Champagne』,但必須標明真實產地《如California》。

2006年,美國認可香檳原產地特性,禁止此後美國所產的起泡酒使用這一名詞。

所以這就是三品紅酒在這裡將兩者區分開來的用意。

加州香檳

4、Montagne和Montagny

Montagne蒙塔涅是波爾多的聖埃美隆《Saint-Emilion》的一個衛星產區,Montagny蒙塔尼是勃艮第的夏隆內丘《Cote Chalonnaise》的一個村莊級產區。

5、聖埃美隆Grand Cru和Grand Cru Class

在這裡要說的是,Saint-Emilion Grand Cru是一個地理標志,只要生產流程符合此地理標志的相關規定,任何位於聖埃美隆區域的酒農都可以在其酒瓶上標註『Saint-Emilion Grand Cru』。

Saint-Emilion Grand Cru Classe是個別酒莊榮獲的頭銜,跟地理標志沒有直接關系,國內翻譯為『聖埃美隆列級莊』。

真正的聖埃美隆列級莊

6、澳大利亞的Kangaroo Island和Yellow Tail

Kangaroo Island的意思是袋鼠島,是南澳州的一個產區,部分產酒會印上袋鼠的標簽。

Yellow Tail譯為『黃尾袋鼠』,出產於澳大利亞新南威爾士州的柯斯拉酒莊,是澳大利亞成功的葡萄酒品牌,他們的酒也以袋鼠為酒標。

黃尾袋鼠

看完這些誤區知識,是不是有耳目一新的感覺呢!會品酒是一項技能,品懂葡萄酒也是一門學問。

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