來源丨威龍葡萄酒
自從進入三伏天
天兒真是熱plus
是時候來杯冰鎮的
紅葡萄酒
消消暑了
很多人可能疑問
紅葡萄酒不是室溫飲用嗎？
為什麼要冰鎮？
室溫這個概念源自歐洲
法語動詞『chambrer』
意思是『把酒放在室內』
在過去沒有全球變暖的時候
歐洲地區房屋內一年四季都比較涼爽
平均溫度在15-18℃
接近紅葡萄酒的適飲溫度
隨著全球變暖
室溫已經不是原來的室溫了
夏天如果不開空調
室內簡直像放了一個超大號火爐
對紅葡萄酒來說
這個室溫就過高了
需要冰鎮飲用
尤其是那些酒體輕盈
單寧本身含量很低的紅葡萄酒
比如威龍黑比諾有機葡萄酒
冰鎮《12-16℃》
能凸顯果味，使飲用口味更佳
此外，將紅葡萄酒冰過後
酒中的酸度會轉化為一種清爽感
怕酸的朋友
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