來源丨words葡語
首先，葡語君鄭重的告知你：葡萄酒出現的早期，它隻出現在貴族的餐桌上，並帶著濃厚的貴族氣息，同時它被認為是一種敬拜酒神巴克斯《Bacchus》的祭神用品，周身閃耀著華麗麗的光芒。
時至今日，雖然葡萄酒已經普遍的出現在普通老百姓的日常餐桌上，但幾百年下來嬌生慣養的脾性和優雅氣質決定了不能被隨便對待的特殊性。
➯ 題外話：
法國人經常根據一年中的時間來改變他們喝的東西。
11月的博若萊新酒，聖誕節的『Chateauneuf-du-Pape』，當天氣變暖時，是時候換成白葡萄酒和桃紅葡萄酒了。
除非你想被嘲笑，否則冬天不要拿出桃紅。
所以，今天就和大家好好聊聊：
怎麼把葡萄酒喝得比別人更加優雅《作》~
『要優雅的喝酒，到底幾個步驟？
』
這個問題其實說難也不難：喝酒簡單，喝出氣質感就不容易了。
所以，今天葡語君提到的幾個『步驟』隻是變得更優雅的途徑，重點在於多實踐。
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▍開瓶後
紅酒會先『呼吸』一會
進行氧化
之後倒入約等於一小口份量的酒進入酒杯
此時要做的是『試酒』
▍聞木塞
取出軟木塞，輕嗅
有芬芳的果香和馥鬱的酒香
沒有異味就能進一步確認酒的品質
▍觀酒液
已成熟的酒外圍紅棕色
而裡面的酒色澤較深
未成熟的酒大多呈紫紅色
如果是磚紅色就熟過了
▍嗅酒味
年輕的酒聞起來尚有果味
陳年的酒則有復合香味
▍嘗味道
喝一小口酒
在舌間打轉
年輕的紅酒入口是新澀的
它會隨著時間的變遷而變得柔和
『聚會飲酒時，怎麼『作』的好看？
』
要知道，白酒的文化是幹杯，葡萄酒的文化卻是品嘗，品嘗它的味道和口感，享受它的色彩和美感。
因此，聚會飲酒時，如果不了解葡萄酒酒的文化會顯得缺乏修養，甚至被人暗暗嘲笑。
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01
葡萄酒禁止倒滿
紅葡萄酒倒1/3，白葡萄酒倒1/2，起泡酒《如香檳》倒3/4。
02
倒酒技巧
倒完一杯酒後，轉一下酒瓶，為了不讓瓶口的酒滴之後流落下來，也是為了給人印象深《zhuang》刻《bi》。
03
幹杯對視
與人碰杯的時候，眼睛要直視對方《根據法國古老的傳說，如果不這麼做你接下來七年都會沒好運》。
你也應該分別與在座的每個人單獨碰杯。
04
握杯柄最專業
端葡萄酒杯時，記得捏住杯柄。
許多人誤以為隻有喝白葡萄酒時才需要捏杯柄《為了不讓酒升溫破壞口味》，但是專家建議喝紅葡萄酒時也如此，這樣便於欣賞酒的純澈和光澤，也避免了酒杯沾上指紋。
05
專註喝酒
當你喝酒時，你的眼睛應該禮貌地看著自己的杯子裡面，而不是正在和你說話的人的臉。
要想喝出逼格感，
千萬別說著『幹！』
一仰頭幹掉一杯，
你需要把優雅進行到底！
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