無論你是一個新的葡萄酒愛好者還是一個經驗豐富的鑒賞家，你可能已經注意到酒杯的選擇幾乎和葡萄酒一樣多。
那麼，用特定的杯子喝某種風格的葡萄酒很重要嗎？
下面一起來看看。
高腳杯的結構
一個典型的高腳杯有四個主要部分。
從底部開始，底部是圓形和大的，所以杯子將有一個較低的重心。
連接到底座並向上移動，莖通常又長又細，起到手柄的作用。
在酒莖的正上方，有一個盛酒的容器，用來盛酒。
碗的開口是邊緣，一個方便喝酒的地方。
令人滿意的酒杯品質
一個好的酒杯應該讓裡面的酒充分地表達自己。
由透明水晶或非常薄的玻璃制成的酒杯是觀察葡萄酒外觀的最佳選擇。
玻璃也應該足夠堅固，便於旋轉。
帶柄的玻璃杯更適合用來防止碗上的指紋，也可以避免熱量從手中傳遞到葡萄酒上。
無論大小，玻璃碗的邊緣應該稍微向內彎曲。
白葡萄酒杯
如果你喝的是酒體較輕、芳香濃鬱的白葡萄酒，比如長相思、雷司令或灰比諾，這些都是理想的選擇——與紅葡萄酒杯相比，這種增強了的垂直『U』型酒杯可以在保持較低溫度的同時釋放出香氣。
白勃艮第酒杯
對於酒體豐滿的白葡萄酒，如霞多麗、維歐尼，這些酒杯將有助於表達葡萄酒中的關鍵風味，因為它們的碗更寬。
有些人還喜歡喝香檳和起泡酒。
紅勃艮第酒杯
由黑比諾、佳美、多姿桃等葡萄釀制而成的淡淡至中度酒體的玫瑰紅和紅葡萄酒在這些酒杯中表現得很好，因為大碗的酒使葡萄酒的風味和芳香得以充分展現。
波爾多酒杯
這些酒非常適用於赤霞珠、梅洛、西拉、歌海娜、桑嬌維塞，和內比奧羅等葡萄釀制的酒體豐滿的紅葡萄酒。
較寬的酒碗使這些酒中的高酒精和單寧得以充分釋放，酒香得以充分發展。
與勃艮第紅酒杯相比，酒杯的高度允許酒的邊緣引導酒流到前腭。
這增加了甜度，從而使酒中的果香更加濃鬱，同時軟化了所有苦澀的單寧。
香檳酒長笛杯
這種細長的玻璃杯有助於保存香檳和起泡酒中的氣泡。
甜點酒杯
當你喝甜一點的葡萄酒，比如貴腐酒、冰酒、雪利酒或波特葡萄酒時，可以試試這些。
碗的小形狀和狹窄的邊緣提供了復雜的香氣和水果的最佳平衡，低酒精含量創造了一個光滑的結束。
以上的列表應該作為建議的指南——如果你想從一個巨大的高腳杯裡喝長相思，那就喝吧。
如果你沒有『正確的』高腳杯，你當然不會少喝你喜歡的酒。
如果你想擁有一個好的通用酒杯，那就找一個類似於勃艮第紅酒形狀的大而彎曲的酒杯。