智利的釀酒廠是世界第五大葡萄酒出口國，也是世界葡萄酒產量最大的10大生產商之一。
智利葡萄酒自16世紀以來一直在生產，當時西班牙人在殖民時期將葡萄藤種植在他們的農業作物中。
直到19世紀，法國葡萄品種被引進智利，智利的葡萄酒產業才真正實現了規模以上的擴張。
智利釀酒廠在20世紀70年代末和80年代初受到了國際社會的關注，由於對智利葡萄酒產區的科學幹預，智利葡萄酒的質量、產量和出口潛力都有了飛躍。
智利的葡萄酒品種包括長相思(Sauvignon Blanc)，它可能是智利釀酒廠中最著名的白葡萄。
紅葡萄包括著名的佳美娜(Carmenere)，以及梅洛(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和品麗珠(Cabernet Franc)。
智利的葡萄酒品牌在市場上以價廉物美而聞名。
智利葡萄酒產區在哪裡？
智利葡萄酒種植區可以通過主要的機場樞紐進入，包括聖地亞哥，這裡經常被視為智利葡萄酒廠中央谷(Central Valley)通往主要地區的門戶。
中央山谷也許是智利最重要的葡萄酒產地。
智利的氣候
智利葡萄酒是在不同的氣候和風格。
智利的葡萄酒品牌分佈在從寒冷的南部到炎熱幹燥的北部。
它的葡萄酒受到安德列斯山脈附近的影響，這有助於產生涼爽的夜晚來對抗溫暖的白天。
這種日變化解釋了可能來自智利葡萄酒品種的高自然酸度。
智利的獨特之處
智利葡萄酒的風格因地區而異，產自北方的葡萄酒明顯比產自涼爽的南方的葡萄酒更豐富、更濃縮、更濃烈，而南方的葡萄酒通常更優雅、更內斂。
智利白葡萄酒通常是在不銹鋼罐中釀造的，以獲得最大的果味和新鮮度，而紅葡萄酒往往是慷慨的橡木桶，或生產與慷慨的味道意圖。
智利葡萄酒
智利葡萄酒葡萄品種越來越多，其中以西班牙和法國品種的混合最為突出。
智利混合葡萄酒和單一品種的葡萄酒主要由赤霞珠、長相思、梅洛、霞多麗、佳美娜和品麗珠釀制，但其他品種，如西拉、佳麗釀、黑皮諾、賽美蓉、雷司令和維歐尼也很有名。
赤霞珠
由赤霞珠釀制的智利葡萄酒在很大程度上被認為是智利釀酒廠的旗艦產品。
由赤霞珠釀制的智利葡萄酒具有典型的順滑和柔軟的口感，帶有濃鬱的黑果味，並伴有甘草、薄荷和黑橄欖果味。
智利產的赤霞珠葡萄酒主要是在非常『新世界』，前端和水果驅動的風格。
長相思
在所有智利白葡萄酒中，最容易識別的是長相思。
來自智利釀酒廠的長相思是典型的熱帶水果口味，易於飲用，酸度清脆，采用不銹鋼制造，最大限度地保持年輕和新鮮。
用長相思釀制的智利葡萄酒被視為對新西蘭長相思全球主導地位的『威脅』。
梅洛
用梅洛葡萄釀制的智利葡萄酒很受歡迎。
梅洛(Merlot)的釀酒廠專註於生產毛絨、天鵝絨般質感的葡萄酒，口感柔軟、飽滿，常常帶有巧克力或咖啡的味道。
這些都是很容易喝的，通常是非常便宜的葡萄酒風格。
智利葡萄酒釀酒廠
智利的釀酒廠大多是現代化的，並投入了大量資金，希望以可承受的價格生產出充滿活力的新世界葡萄酒。
智利釀酒廠得益於與飛行釀酒師和釀酒師顧問的長期合作，他們在過去幾十年裡幫助智利葡萄酒行業實現了良好的調整。
著名的智利葡萄酒包括Vista Bodega、The Whitemount和The Summit。
智利葡萄酒的未來
智利葡萄酒與澳大利亞葡萄酒之爭，對於許多尋求價格實惠、口味豐富、果味濃鬱的白葡萄酒和紅葡萄酒的飲酒者來說，是一個令人煩惱的問題。
智利出產的葡萄酒由名貴葡萄品種釀制而成，提供了一種方便、即飲即飲的體驗，往往以非常高的品質和果味脫穎而出。
智利的釀酒廠在國際市場上越來越受歡迎，對於那些想買到便宜貨、但又不失口味的人來說，這是一個不錯的選擇。
智利葡萄酒隻會加強其作為世界上最大的廉價葡萄酒生產商之一的地位。