毫無疑問，赤霞珠《Cabernet Sauvignon》在葡萄酒的地位難以撼動。
除了赤霞珠，人們的第二選擇往往是圓潤的梅洛《Merlot》或優雅的黑皮諾《Pinot Noir》葡萄酒，西拉《Syrah》的順位則又往後移。
但是，西拉葡萄酒明顯是被低估了。
西拉是世界上顏色最深的葡萄酒，也是酒體最豐滿的葡萄酒。
具有飽滿的口感、深邃的黑色水果《例如黑莓、黑櫻桃》和富有特點的甜香料、巧克力風味，以及不同氣候下展現的多變豐富的風格。
另外，西拉對於產區和氣候的要求，似乎也沒有這麼『苛刻』。
賀蘭山東麓葡萄酒產區，西拉會表現出明顯的櫻桃味和辛香料的風味，濃鬱巧克力風味，雅致，馥鬱，但其他品種則或許會因為溫度過高而失去精致感。
因此，賀蘭山東麓類人首的西拉葡萄酒將在未來贏得更多懂酒人的青睞。
