《中國日報》:中國葡萄酒根植風土香飄海外。《圖+文》

11月24日,《中國日報》整版刊發《中國葡萄酒根植風土 香飄海外》,對煙臺產區進行了深度報道,充分體現了煙臺作為亞洲唯一的『國際葡萄·葡萄酒城』的醉人芬芳和無窮魅力。

報道全文如下:

《中國日報國際版》11月24日

《中國日報香港版》11月24日

譯文如下

今年,山東煙臺萊州市朱橋鎮的釀酒葡萄種植戶萬秋華像往年一年,迎來一個豐收年。

『今年我們收入十幾萬元』53歲的萬秋華說,這個收入比以前種地的收入要多很多。

朱橋鎮,地處丘陵地帶。

2013年以前,當地的農民以種植玉米、小麥和花生為主。

用萬秋華的話說,丘陵地帶土地貧瘠,種植莊稼收入很低,基本是靠天吃飯。

2013年以來,張裕在朱橋鎮種植8000畝適應貧瘠土壤的釀酒葡萄,雇用周邊村子的農民在葡萄園工作。

萬秋華和她的丈夫就是在2013年承包了張裕釀酒葡萄種植基地裡的150畝地。

朱橋鎮當地農民采收葡萄

『收入開始高了,生活也越來越好了』萬秋華說,用這幾年的收入積攢,她支持兒子在城裡置備了婚房和車。

再過幾天,萬秋華和丈夫就要開始到種植地上修剪葡萄枝,生活雖然忙碌,她覺得忙碌得有勁頭。

『這裡的地適合種葡萄,農資由張裕統一提供,技術也有培訓,不怕種不好』萬秋華說。

『丘陵這樣的土地適合葡萄的種植』張裕朱橋鎮葡萄種植基地負責人楊亞超說。

楊亞超從西北農林科技大學葡萄酒專業畢業後,來到張裕工作。

2012年底楊亞超來到朱橋鎮建設葡萄種植基地,並指導農戶修剪枝條、定芽、施肥、打藥等。

楊亞超介紹,朱橋鎮葡萄種植基地每年雇用周邊村子的600多位農民在葡萄園工作。

在園內工作的農民,每年人均能增收10000元左右。

『我們根據葡萄不同生長階段需要的管理,對種植戶進行培訓,每年大約組織10到15次培訓。

在價格上,我們對葡萄基地所產的葡萄采取保底收購‘保護價、市場價、優質優價’等措施』楊亞超說。

果農在位於山東省煙臺市的張裕葡萄種植基地采收葡萄。

攝影王毓鵬

作為中國現代葡萄酒工業的發源地、全國主要的的葡萄酒產區,煙臺釀酒葡萄種植基地面積達到28.5萬畝。

這裡的釀酒師們介紹,煙臺產區年日照時數2600多小時,年均降水量525mm,年平均氣溫13℃,是中國唯一在冬季不需對葡萄藤進行埋土防寒的優良產區。

這裡的土壤礫石含量高、透氣性好,擁有葡萄酒尤其是海岸葡萄酒所需要的陽光、沙礫、海洋要素。

1892年,愛國華僑張弼士在煙臺創辦了張裕釀酒公司,開啟了中國工業化釀造葡萄酒的新紀元。

煙臺市統計局數字顯示,煙臺目前共有葡萄酒生產企業203家,全市葡萄酒上下遊配套企業100餘家,銷售企業、專賣店達400餘家。

煙臺葡萄酒在國際上獲得各類獎項500多個,2020年,煙臺葡萄酒的品牌價值為852億元。

煙臺市葡萄與葡萄酒產業發展服務中心主任高京濤介紹,煙臺市委、市政府高度重視葡萄酒產業發展,發佈了一系列促進葡萄酒行業健康穩定發展的實施意見和條例,『 我們是要把煙臺打造成一個世界知名葡萄酒產區』

煙臺葡萄酒被納入《中歐地理標志協定》產品名單,對促進煙臺葡萄酒出口,以及開拓國內市場都將產生積極促進作用,高京濤說。

隨著《中歐地理標志協定》生效,中國首批100個地理標志正式獲得歐盟保護。

根據世界知識產權組織定義,地理標志是指在具有特定地理來源,並因該來源而擁有某些品質或聲譽的產品而使用的一種標志。

《協定》有利於中國與歐盟的相關產品獲得彼此消費者認可,進一步推動雙方產品進出口,可以有效阻止地理標志產品假冒。

2016年德國杜塞爾多夫PROWEIN酒展上,外國客商選購張裕產品。

攝影吳小霞

張裕總經理孫健表示,該公司正走在全球葡萄酒行業的前列,被納入《協定》產品名單、年輕群體逐漸成為市場消費的主力軍等因素能夠助力張裕開拓更多的市場。

『 我們的質量不斷提高,我們必須在本地優勢的基礎上再接再厲。

特別是在與進口葡萄酒的激烈競爭中,我們需要培養消費者,為他們提供好的選擇』孫健說。

無論是新產品、更小的包裝、混合飲料還是滿足市場數字化趨勢的電子商務平臺,商業創新都將是獲得更大份額市場不可或缺的因素,這個市場現在仍然是一個非常大的蛋糕,孫健說。

張裕的總釀酒師李記明表示,煙臺的競爭力得益於地理和地質條件、合適的葡萄品種、成熟的專業技術以及適合中國口味的品種選擇。

中國的葡萄酒正贏得越來越多的歐洲消費者認可,李記明說。

李記明也是國際葡萄與葡萄酒組織《OIV)等國際三大權威組織聘任的國際評酒委員,他說:『考慮到葡萄酒在歐洲的歷史、生產和市場,這份被廣泛的認可是不容易的』

煙臺市葡萄與葡萄酒產業發展服務中心主任高京濤介紹,煙臺已構建起以葡萄酒產業為主,配套產業為輔,教育培訓、文化傳媒、葡萄酒文化旅遊、影視體育、會展服務等一二三產橫向融合協同的發展格局,帶動形成了葡萄與葡萄酒特色產業集群。

張裕國際葡萄酒城

『煙臺的葡萄酒行業深受重視。

這裡的經濟實力、行業專長,以及無與倫比的歷史和文化因素,所有這些都為進一步打造煙臺這座亞洲唯一的國際葡萄·葡萄酒城提供動力支撐』高京濤說。

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來源:中國日報

作者:Alexis Hooi 趙瑞雪

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