如果說,有個地方這輩子一定要去一次
那你的榜單裡一定少不了雲南或新疆。
前者雪山平原、石林溶洞……
後者沙漠綠洲,湖泊溪流……
無不一一展現著大自然的獨特魅力
和純凈無污染的原生態環境。
大自然賦予人類的美好之處
不僅僅在於這樣的秀麗風光
還有讓人欲罷不能的美食與美酒。
雲南的夏季各種天然菌菇破土而出,而新疆也有釀造美酒的絕佳風土。
當這些高顏值的滇味美食遇到生態葡園的玉液瓊漿,將碰撞出怎樣的火花呢?
黃油煎松茸 X 尼雅年份霞多麗幹白
用黃油清煎並低溫處理的松茸,不僅保留了其營養,還會保留鮮度和脆度。
再配以醬油和芥末等蘸料,增鮮提味,口感更加豐富。
尼雅年份霞多麗幹白酒中濃鬱的果香,搭配松茸的鮮香多汁,清爽且平衡;而霞多麗更深層次的黃油香氣也與肥厚鮮美的松茸相呼應,各種香氣層層遞進,在口中迸發出美妙非凡的感覺。
烤鮮雞樅配魚子醬 X 尼雅釀酒師雷司令幹白
這道菜最大膽的嘗試就是烤,保留雞樅的原汁原味。
搭配雲南玉溪的中華魚子醬,前者鮮甜,後者咸鮮,不用添加任何調料。
尼雅釀酒師雷司令幹白,充滿輕盈的花果香,提升了雞樅的鮮美。
咸鮮的魚子醬在口中爆開的那一瞬間,雷司令爽脆調皮的酸度,讓人瞬間清爽。
皺皮椒火腿炒幹巴菌 X 尼雅清風桃紅
幹巴菌是雲南的一種高級野生菌,用雲南傳統做法,青椒炒火腿,增加香味,因此,三種不同食材綜合在一起可以帶來極為特別的味覺體驗。
幹巴菌和火腿讓這道菜越嚼越香,滿齒留香,配以小清新的尼雅清風桃紅,讓味蕾的愉悅感更上一層樓。
盛夏不可錯過的原生態美味,先從一杯尼雅葡萄酒開始吧~~~