當一個產品有了名氣，山寨就會隨之而來。
生活中，很多人都踩過山寨貨的坑，牛奶汽水酒，包包鞋子外套，隻有你想不到的，沒有商人山寨做不到的。
旺子牛奶VS旺仔牛奶
小明同桌VS小茗同學
康帥博VS康師傅
你別說，如果不細看，還真有可能不小心買到仿制品。
同樣，葡萄酒也有山寨貨，有些是真瓶子裡裝假酒，有些則是假酒瓶上貼真標，總之，防不勝防。
在長期與假貨的博弈中，葡萄酒商也沒閑著，解鎖了各種防偽方法。
金鐘罩式防偽
葡萄酒瓶套金絲網，看起來是不是很高級？
如果你覺得這隻是一種包裝手段，用來襯托葡萄酒的身份，那就錯了，因為它還有另一個用途——防偽！
1858年，阿梅薩卡·瑞格爾侯爵創立了以自己名字命名的酒莊，其釀造的葡萄酒一經上市就獲得了熱烈的反響，深受市場的歡迎，但與此同時，也出現了各種仿制酒。
為了保護酒莊的聲譽，他用鐵絲網來包裹酒瓶，以防造假者用劣酒替換瓶內好酒，或是用使用過的酒瓶來重新裝酒。
鐵絲網一旦取下來就會斷掉，無法重新套上，只要酒瓶上的鐵絲網出現問題，那麼這瓶酒就有可能是假的。
瑞格爾的防偽方法取得了很大的成功，所以很多高品質的裡奧哈葡萄酒商也紛紛效仿，並用金絲來替代鐵絲，也讓葡萄酒的包裝更顯高端。
追蹤型防偽
2007年，納帕谷就有酒莊采用柯達的技術，使用同位素油墨來印刷酒標，以達防偽目的。
酒標『colgin』中『o』的顏色隻能通過柯達掃描儀來查看，並且不同系列的酒『o』的顏色也是不同的。
找茬式防偽
2009年，波爾多一些酒莊開始采用Prooftag’s Bubble Tag酒塞，這種酒塞上有一塊用高分子材料制作而成的防偽標簽。
高分子材料在生產過程中會隨機產生氣泡，每一個氣泡標簽都對應了一個混合了數字和字母的代碼，消費者可以在酒莊官網上查詢對應酒款的氣泡圖像，通過比對氣泡標簽和官網的圖像來鑒別真偽。
科技感防偽
目前，NFC技術已應用到葡萄酒的防偽中。
比利時Selinko公司研發的NFC芯片可植入到酒標中，其中每個芯片包含一個加密的數字證書，消費者可以使用帶有NFC功能的智能手機進行掃描驗證。
消費者在掃描瓶封時除了可以獲取酒款信息，還可查看這瓶酒是否被打開過。
天羅地網式防偽
區塊鏈技術具有數據真實存儲、不可篡改、加密保護的特性，可以解決防偽溯源問題。
區塊鏈防偽溯源工具通過將酒類產品數字化來實現一物一碼登記，防偽度極高。
在流通過程中，對酒類產品的溯源信息進行采集和記錄，可以實現從生產到終端的全生命周期區塊鏈信息存儲。
2020年，張裕葡萄酒聯合騰訊打造了葡萄酒區塊鏈溯源平臺，在中國酒行業首次引入區塊鏈技術。
張裕葡萄酒瓶身背標上有一個騰訊優碼，包含一個二維碼和一個12位的數字碼，消費者用手機掃碼後就可以在小程序區塊鏈溯源板塊查看相關上鏈信息。
為了打擊假貨，葡萄酒商們可謂是絞盡腦汁。
如今有了這麼多高科技防偽技術加持，消費越來越能安心喝酒了。