來源丨酒咔嚓
有小夥伴常說，為啥自己喝紅酒，感覺紅酒都是一個味啊！前提是你選酒選對了嗎？
相信很多朋友在剛品葡萄酒時也遇到了這個問題，還是那句話：多品不同的酒，對比出酒的好壞，你就成行家了。
遵循了以下幾條建議，你的品酒能力會大大得到提高！
停止購買一樣的酒
很多人抱怨紅酒喝起來一個味，很大的原因是因為他們每次買酒都買一個牌子，同一款的酒。
或者即使買了不一樣的牌子，最後選來選去還是選了差不多口感的酒。
其實品紅酒就像品美食一樣，你要多去嘗試。
遇到好的酒款，推薦給朋友，互相交換信息，從此你走上了小白到大神的道路！
我們市場的很多價格比較低的酒，都來自原產地幾家大型酒廠代工的貼牌酒。
很多人覺得波爾多聽起來有名，所以每次買酒 都是尋找正在促銷打折的波爾多……特別是那些100元以內的。
結果，最後發現買來的酒雖然酒標是不一樣的，卻都來自這幾家大點的酒廠，味道區別也不大。
你需要嘗試不同的品種和產地
每次購買時，可以考慮選選不同的產地和品種，時間長了，會感覺積累了一些專業的知識。
不要把酒放壞了再喝
你要記住的一點是，葡萄酒放的時間盡量不要超過它的試飲期，在試飲期內的葡萄酒開瓶飲用口感是最好的。
葡萄酒的儲藏環境要求比較高，葡萄酒最不耐高溫和陽光。
如果把酒隨便堆在客廳的某個角落，隻需要一個高溫的夏天，就能讓真拉菲喝起來和假拉菲一模一樣：都是煮蔬菜味和苦澀感。
所以說好酒咱不要忘壞了放，放的不能喝了再喝那就是暴殄天物。
你需要注意儲藏條件
葡萄酒的存放溫度要求的也比較嚴格，最好在恒溫恒濕的環境下避光存放，溫度也不要超過20度。
在家裡儲存時，如果打算在三兩月內喝掉，放入冰箱冷藏室也可以作為權宜之計。
但如果葡萄酒想保存一兩年以上那就買酒櫃儲存吧，作為專業的存放酒的地方，酒櫃可以很好地把要喝的酒存放好！
專業的酒窖或者酒櫃能把酒儲存的比較好。
注意喝酒的方法
加冰塊、加雪碧可以讓酒口感更好些，但是不管加什麼，還是酒本身的口感最重要。
有的酒你加了很多調味劑喝一口感覺還是很差，這種時候你就要想下你選的酒是不是有問題。
有的酒價格較低，品質較差，這種酒實在沒有喝的必要。
就像剛開始接觸葡萄酒時喝的甜到不行的紅酒一樣，質量太差的話隻能做個入門級的酒體來使用了。
你需要正確的品酒技巧
正確的品酒技巧對於一個品酒者來說非常重要，而你在品酒時一定要先聞下香氣，喝酒時保證酒液在口腔中停留8秒以上，並且在咽下去後，稍等片刻回味下，口腔中留有酒的味道。
整個過程就是一個慢慢享受的過程，慢慢來。
相信自己的品味
你能不能區分出祁門紅茶還是滇紅茶？
藍山咖啡還是藍山拼配咖啡？
波爾多酒還是勃艮第酒？
其實這些都不難。
不懂波爾多和勃艮第紅酒風格的差異，也不妨礙你從兩杯酒裡挑出顏色更淺，酸度更高的那一杯。
你可以有比較的進行品鑒
對於那些希望在品酒能力上有顯著提升的朋友，建議在剛入門的階段，盡量每次品嘗兩款甚至以上的酒款。
從不同產地，不同品種的酒開始，一直到品嘗同一個酒莊的不同酒款。
當學會了品酒，你就知道了葡萄酒不止一個味道，有的葡萄酒口感好，有的葡萄酒口感差些，口感如何還得你自己去品。