來源丨酒咔嚓
據法國農業部統計處《Agreste》本周一公佈的數據,法國2019年的葡萄酒預估產量為42.2億升,相比2018年大幅減少了14%。
法國農業部統計處分析今年法國葡萄園收成不佳的原因有三:霜凍、酷暑和夏季幹旱。
不過,2018年法國葡萄酒產量相比2017年有很大的反彈,因此今年的產量雖然不及去年,但是相比2017年仍然要高。
同樣受累於霜凍和酷暑等天氣原因,2017年法國葡萄酒產量共計37億升,是1945年以來的最低值。
統計處在報告中指出,2019年春季小寒,隨後潮濕低溫,葡萄生長的氣候環境不佳,導致花果早落以及葡萄僵化等問題。
法國西部盆地受到的影響最大。
隨後6、7月酷暑天氣,對法國南部葡萄園影響最大,高溫灼燒果實,極大影響產量。
今年夏季席卷整個歐洲的酷熱天氣創下紀錄,甚至連超過40攝氏度的日子也不少見,甚至法國中北部地區氣溫也能時常達到43度。
在酷暑天氣裡,由於訪問量過高,法國氣象網站一度崩潰。
不過,葡萄失收的年份並不一定意味著葡萄酒品質的下降。
例如,2017年份的波爾多葡萄酒產量大跌,但是許多酒評家認為這是一個不俗的年份。
擁有『葡萄酒大師』和『世界最佳侍酒師』雙重頭銜的Markus Del Monego在其專欄文章中表示,2017年份是傳統波爾多風格的回歸,酒精度較低,擁有極佳的香氣表現。
相比2015和2016連續兩個優秀年份,2017年也許稍有不如,但Markus的第一印象是,2017年比2014年表現更好,是一個充滿驚喜的低調年份。
而產量實現大幅反彈的2018年份波爾多葡萄酒,卻引起不少爭議。
在今年4月倫敦國際葡萄酒交易所《Liv-ex》組織的波爾多期酒調查中,酒商們認為波爾多的2018年份並不像許多媒體報道的那麼品質一致,一些酒莊釀出了前所未有的好酒,但也有許多酒莊的出品非常讓人失望。
而對於今年的法國葡萄酒來說,雖然酷暑和幹旱對葡萄種植帶來了巨大的挑戰,但是酷暑也有一個好處,那便是今年葡萄樹得病幾率相對降低。
想迅速成為品酒師,不妨選擇聽微課,入群聽全年