開瓶後的威士忌不像葡萄酒那麼嬌貴，但隨著時間的推移，威士忌也會發生一定程度的揮發和氧化作用，影響威士忌的香氣與口感。
所以如果想盡可能的保持其風味，還是需要注意儲存方法。
01
避光恒溫保存
長時間的光照，會促進酒液揮發，並加速、催化某些化學反應的發生，改變酒款的風味，從而縮短威士忌的壽命。
恒溫對於威士忌的保存也很重要，實際上只要保持溫度的相對穩定，威士忌的味道並不會受到太多傷害，威士忌最怕的是溫差，不斷變化的溫度，也會引起快速的氧化和揮發。
02
重新密封
如果開瓶之後，短期內不會再次飲用，大家還可以用parafilm《俗稱P膜》、密封袋以及真空膜來再次密封酒瓶。
特別是一些比較昂貴和珍稀的大酒，這種方式可以減緩瓶子裡的威士忌氧化和揮發的速度。
03
換小瓶存放
可以將開瓶後的威士忌轉移到一些尺寸較小的玻璃酒瓶，用酒液完全裝滿酒瓶，然後將其密封。
這樣可以減少威士忌與空氣的相互作用。
其實威士忌開瓶後的最佳保存方法，就是盡快把它喝掉，在一瓶酒的最佳賞味期錯過之前把他存在自己的肚子裡是最好的選擇。