圖／文：林殿理
原載於：Timeout
一段時間沒寫威士忌，很多人都忘了我除了是葡萄酒迷，其實還是個威士忌愛好者，而且還曾經給某知名威士忌品牌擔任了兩三年的品牌大使，在全國許多個城市馬不停蹄的主持品酒會呢！前一陣子幾個威士忌相關的活動正巧湊在一起，讓我不僅痛快的嘗了許多早已熟悉或是從沒嘗過的酒，也回憶起那段幾乎天天與威士忌相伴，奔波於機場和高速公路上趕場的日子。
其中一個活動是格蘭菲迪《Glenfiddich》所辦的，這是個很知名的蘇格蘭單一麥芽威士忌品牌，在許多機場免稅店很容易就會看到它三角柱狀的瓶身。
由於它的12年和15年價位很易入手，是許多蘇格蘭單麥威士忌初入門者的第一支酒。
這次他們發佈的是一款專為中國市場打造的產品——Ultimate 尊致38年。
經過了38年的桶中陳釀，這款威士忌呈現著濃金黃色，味道醇和而細致，有著橡木桶帶來的微微辛辣味和糖漬水果的甜美風味，盛裝在特別設計的水晶瓶裡看起來格外尊貴。
對威士忌來說，38年的光陰能成就一款珍稀佳釀；而對於男人來說，38歲又該是什麼模樣呢？
在28歲時被自己一手創立的蘋果公司一腳踢開的喬佈斯，在38歲時發表了自己的第一部3D動畫電影《玩具總動員》，東山再起後又受邀返回拯救陷入困境的蘋果公司，再一次改變了世界。
如今已是國際大導演的李安，成名前曾長期鬱鬱不得志的過著『家庭主夫』的日子，幾乎要放棄電影夢。
38歲時，他的《推手》終於一舉震動國際影壇，走上坦蕩的大師之路。
38歲，正是男人在而立之年的沉潛或沖刺之後，進入不惑之年前的開花結果時期。
看到這些傑出人士的38歲，我不禁也回想著，38歲時我到底在做些什麼呢？
那時我從臺北移居到上海差不多快兩年，從一開始誰也不認識，逐漸混到給幾個雜志寫專欄，取得了幾個了酒類的國際證照，也就是在那段時間擔任威士忌品牌大使周遊國內大小城市。
雖說沒能做到什麼了不起的成就，但回憶起那段緊湊而且甘苦參半的日子，還是會覺得值得開瓶好酒來慰勞自己一下。
在另一場威士忌界的年度盛會Whisky L上，我驚喜的碰到了一個穿著蘇格蘭裙的臺灣老朋友Steven。
他是蘇格蘭威士忌執杯者協會(Keepers of the Quaich)的一員，在臺北經營的酒吧擁有種類繁多的威士忌，多年來生意一直很好；而長得英挺帥氣的他也常應邀上臺灣的電視節目講威士忌。
遇到他，我馬上想起過去和他的一件小趣事，或者也可以說是一個小小的冒險——幾年前，我和他一同被三得利《Suntory》邀請去日本參觀他們的山崎和白州威士忌蒸餾廠，有一晚是住宿在郊區的溫泉旅館裡。
當我們得知那溫泉有男女混浴池的時候，兩人都激動不已，於是決定互相壯膽，結伴去探險。
雖然很多過來人都說，對於混浴不用抱太大希望，因為多半隻會碰到皮皺肉松的老公公老婆婆，但我們還是想去碰碰運氣。
沒想到，那時竟然進來了兩位二十出頭的年輕小姐，實在是讓我們喜出望外！ 雖然，因為戶外溫泉燈光昏暗、霧氣繚繞，而兩位日本美女又裹著浴巾泡澡，實際上我們什麼也沒看到，但這種臉紅心跳的小小冒險卻已經能讓我們津津樂道許久。
我有時覺得，威士忌的廣告不一定總是要講男性的『成就』、『尊貴』、『奮鬥』什麼的，搞的連喝點酒都輕松不起來。
如果能像百利甜酒講女性閨蜜友誼那樣，拿男性死黨之間的糗事來做做文章，不也挺好玩的嗎？