近日,世界最為知名的搜酒網站——葡萄酒搜索者《Wine-searcher》公佈了最新年度的十大最佳波本威士忌。
這10款波本威士忌的平均價格達到2491美元。
看來,消費者想要享受這些『最佳』需要付出高昂的代價。
不過,令人驚喜的是,排名第10的伊萬·威廉姆斯《Evan Williams》年份單桶波本威士忌,其均價僅為41美元。
下面,就給大家簡要介紹一下這10款波本威士忌。
10.伊萬·威廉姆斯年份單桶波本《Evan Williams Single Barrel Vintage》
WS評分92分,均價41美元。
酒款是天堂山《Heaven Hill》唯一的一款陳年單桶波本威士忌,其復古酒標、手工裝瓶和蠟封酒帽使得顯得更加獨特。
酒款於1995年首次上市,谷物配比為75%玉米、13%黑麥和12%麥芽,最初的平均酒齡為9年,最近幾年有所降低,平均為7-8年,酒精度為43.3%ABV。
酒款價格親民,但品質非凡,曾五次榮獲美國年度威士忌大獎。
9.以利亞克雷格18年單桶波本《Elijah Craig 18 Year Old Single Barrel》
WS評分93分,均價342美元。
酒款同樣隸屬於天堂山酒廠,為小批量波本威士忌,酒款以紀念美國波本威士忌歷史上著名的以利亞克雷格《Elijah Craig》。
正是他發明了用內壁烘烤的橡木桶陳年威士忌的方法,因此被很多人認為是波本威士忌之父。
酒款以78%玉米、12%麥芽和10%黑麥為原料配比,酒精度45%ABV。
每批次僅用不到100桶波本威士忌混合而成。
酒款因其順滑而復雜的味道而獲得無數獎項。
8.威廉·拉魯·溫勒12年波本《W. L. Weller 12 Year Old Wheated》
WS評分93分,均價339美元。
威廉·拉魯·韋勒《William Larue Weller》於1849年推出有史以來第一款以小麥代替黑麥的波本威士忌。
以小麥為次谷物,使得其酒款更柔和、更溫和,且略帶甜味,這使得其在推出後極受歡迎,並成為波本膜拜酒之一。
7.帕克遺產系列第3版金婚《Parker's Heritage Collection 3rd Edition Golden Anniversary》
WS評分96分,均價5635美元。
這款堪稱獨角獸的酒款,同樣來自於天堂山酒廠,是2009年為紀念第六代蒸餾大師Parker Beam從業50周年而推出的紀念酒款,也是帕克遺產系列的第三款酒。
酒款由Parker Beam從其從業50年的每一年中精選出來的一桶酒混合而成,限量4500瓶,酒精度50%ABV。
曾款也被《麥芽倡導家》《Malt Advocate》評為2009年度美國威士忌。
雜志主編約翰·漢塞爾《John Hansell》說:『這是一款絕妙的威士忌,完美、復雜,年輕與成熟完美結合』。
6.埃爾默·T·李單桶波本《Elmer T. Lee Single Barrel》
WS評分92分,均價395美元。
埃爾默·T·李《Elmer T.Lee》是水牛足跡《Buffalo Trace》最偉大的釀酒大師之一。
他成功釀造出了世界上第一款產量單桶波本《Blanton's Single Barrel Bourbon》。
酒款由埃爾默·T·李親自選桶裝瓶。
1985年他退休後,酒廠沿用2號配方《mashbill #2,黑麥比例為15%》,口感濃鬱均衡,在市場上廣受歡迎。
5.老溫克家族珍藏20年波本《Old Rip Van Winkle 'Pappy Van Winkle's Family Reserve' 20 Year Old Kentucky Straight Bourbon Whiskey》
WS評分95分,均價5082美元。
『老溫克《Old Rip Van Winkle》』指的是帕皮·范·溫克《Pappy Van Winkle》。
老溫克曾在威廉·拉魯手下工作,1964 年他創立了老溫克酒廠《Old Rip Van Winkle Distillery》,後被水牛足跡酒廠並購,但是溫克家族《Van Winkle Family》仍獨立運作這個品牌。
溫克的秘訣跟威廉·拉魯·溫勒一樣,用小麥代替了波本常用的次谷物——黑麥,使得酒體富有草香氣息,口感更加甜潤。
陳年20年的波本威士忌少之又少,溫克家族珍藏不但做到而且酒質非凡。
酒款曾獲得《the Beverage Tasting Institute》第一名,得分高達99分。
4.喬治·斯塔格純波本《George T. Stagg Straight Bourbon Whiskey》
WS評分94分,均價1751美元。
來自水牛足跡蒸餾廠,是水牛足跡『五虎』《Antique Collection》之一。
酒款以水牛足跡酒廠先前的名字——喬治·T·斯塔格酒廠《George T. Stagg Distillery》來命名。
酒款由不同的波本威士忌混合而成,以桶強裝瓶,非冷凝過濾,口感強勁,富有個性。
3.老溫克家族珍藏23年波本《Pappy Van Winkle Family Reserve 23 Year Old》
WS評分96分,均價6967美元
酒款曾獲得《F·Paul Pacult’s Spirit Journal》五顆星、《Whisky Advocate》95分。
2.老溫克家族珍藏15年波本《Pappy Van Winkle Family Reserve 15 Year Old》
WS評分96分,均價3676美元。
1.四玫瑰小批量桶強限量版波本《Four Roses Limited Edition Small Batch Barrel Strength》
WS評分93分,均價689美元。
來自四玫瑰酒廠。
酒廠堅守古法釀造,旗下的波本一直采用本土谷物蒸釀,並以內層燒黑的橡木桶陳年至少 6 年。
一百多年來,一直以穩定和超卓的酒質,贏得大家的喜愛。
口感柔和香甜、氣味芬芳。
這款小批量系列,曾獲《威士忌雜志》《Whisky Advocate》 95 分。
大蘇:WSET《國際葡萄酒與烈酒教育基金會》高級認證,SMWA《蘇格蘭單一麥芽學院》高級認證,致力於葡萄酒與烈酒的教育推廣。
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