上期給大家講了酒吧裡的常喝的幾款酒，今天我們單獨聊一聊威士忌。
大家一提到威士忌這款酒我想大家都會聯想到上世紀的英倫紳士，穿著風衣、一手雪茄、一手威士忌頗有些男人味。
威士忌《whi sky whiskey》，是在橡木桶中陳釀多年後，調配成43度左右的烈性蒸餾酒，被稱為英國的生命之水。
威士忌在全球的影響也是挺大的，為了表達人們對威士忌的喜愛，愛好喝威士忌酒的紳士們把五月設立威士忌月。
威士忌的顏色深淺不代表口感的柔烈。
威士忌剛蒸餾出來的時，是無色的。
大家所見到的金黃色琥珀色。
都是在橡木桶中沉淀或者人工著色而成的，所以威士忌顏色的深淺與酒的酒精度，濃烈口感並無關聯，即使有些威士忌的顏色淺如清水但他仍有濃烈的口感。
威士忌的釀造工藝與口感。
威士忌按照產地可以分為、蘇格蘭威士忌、愛爾蘭威士忌、美國威士忌、和加拿大威士忌四種。
威士忌的生產分為六大步驟發芽、糖化、蒸餾、陳年、混配。
利用谷物的淀粉糖化發酵蒸餾而成
最後混合成四十三度左右的烈性蒸餾酒。