01
裝瓶
IB：為『Independent bottling』首字母縮寫，指獨立裝瓶，即酒廠隻負責蒸餾，不復責裝瓶，威士忌的裝瓶由獨立的灌裝廠家完成，並由灌裝廠家負責銷售。
OB：為『Official / owner bottling』首字母縮寫，指官方裝瓶，即酒廠在蒸餾後還負責裝瓶和銷售。
02
蒸餾
Heads/Foreshots：指的是第一次蒸餾的過程中最先蒸餾出來的酒液即人們說的『酒頭』
Hearte/Spirit：指的是接下來可以直接利用的『酒心』
Feints：指的是最後的『酒尾』也被稱為Tails或者Aftershots。
New Make：剛蒸餾出來的威士忌就叫New Mark
[ 剛蒸餾出來的威士忌通常是無色透明並且帶有比較重的酒精味，而威士忌的顏色是在橡木桶中熟成時逐漸出現的，有些酒廠也會使用調色劑]
03
橡木桶
Gorda：可解釋為『Massive sherry cask』，即戈達，指用來陳釀雪利酒的大塊頭橡木桶。
Barrel：可解釋為『200 liter Bourbon cask』，在蘇格蘭威士忌中，它也就是通常所指的容量為200升的波本橡木桶。
Butt：可解釋為『500 liter Sherry cask』，該詞在蘇格蘭威士忌中通常指容量為500升的用來陳釀雪利酒的橡木桶。
Bourbon Cask《波本桶》/Sherry Cask《雪莉桶》：指的是這個桶最初裝的是什麼酒，比如一個木桶，第一次裝的是雪莉酒，那麼不管之後這個桶拿來裝了什麼，都叫它雪莉桶。
Virgin Cask：全新桶。
Single Cask：這個就是威士忌中非常受追捧的”單桶原酒”了，指的是單獨一個酒桶出來的原酒。
Cask Strength：指的是桶裝強度酒的意思，指的是保持了出桶時的酒精強度，不經加水稀釋就直接裝瓶出售的威士忌。
Finishing:為『轉桶』的意思，它是威士忌熟成過程中的一個術語，既熟成完畢的威士忌換個桶再進行二次熟成，在熟成過程中有過換桶的威士忌，在裝瓶時酒標上就會出現，Finsh或者Double/Tripie Matured之類的字樣。
轉桶也會為威士忌帶來不一樣的風味
04
陳釀
NAS：為『No Age Statement』首字母縮寫，即『無陳釀聲明』的意思。
Age statement：為『years of maturation』的意思，指『陳釀聲明』，即酒標中標明的陳釀的年限。
Vintage：可解釋為『Year of distillation』，即年份，指威士忌蒸餾的時間。
05
調配混合
Blended whisky：混合威士忌，一般都是谷物威士忌和純麥威士忌的混合的調配。
Bastard malt：可解釋為『malt of dubious origins』，指混合純麥威士忌，即由不同酒廠的純麥威士忌調配而成的威士忌。
Vatting：可解釋為『blend of different whiskies』，指將不同的威士忌進行混合。
06
酒精含量
ABV：為『Alcohol By Volume』首字母縮寫，指酒精體積比，即酒精含量，通常以百分數表示。
Overproof：可解釋為『ABV higher than 46%』，指酒精含量比烈酒的標準酒精《46%》含量高。
C/S：為『Cask Strength』首字母縮寫，主要是指加水稀釋前的純麥威士忌，酒精含量非常高，有時甚至超過75%。
Proof：可解釋為『old system to measure ABV』，意同『ABV』，即酒精含量。
07
香氣
Aldehydes：乙醛。
可解釋為『Grassy，leathery aromas』，這也是蘇格蘭威士忌中的青草和皮革香氣來源。
Phenols：可解釋為『Peaty，smoky aroma’s』，即苯酚。
它也是蘇格蘭威士忌當中的泥煤和煙熏香氣的來源。
Esters：可解釋為『Fruity，flowery aroma』，指威士忌中的水果香和花香。
08
其他
Lyne Arm：可解釋為『Tennis elbow for drinkers』，即萊恩臂，指威士忌蒸餾鍋上的回流器。
Quaich：可解釋為『Traditional drinking cup』，即雙耳小淺酒杯，一種傳統的威士忌飲用器具。
SMSW：為『Single Malt Scotch Whisky』首字母縮寫，指蘇格蘭單一純麥威士忌。
SMWS：為『Scotch Malt Whisky Society』首字母縮寫，指蘇格蘭純麥威士忌協會。
SWA：為『Scotch Whisky Association』首字母縮寫，指蘇格蘭威士忌協會。
