威士忌收藏指南 | 日威、蘇威『廝殺』，誰會成為拍賣場上的寵兒？
威士忌收藏指南！
近些年，隨著威士忌市場的逐漸成熟，威士忌拍賣市場也在以驚人的速度發展，而在以往的拍賣中，珍稀收藏級威士忌似乎都在瘋狂地飛漲，一次又一次地打破紀錄。
據有關數據統計，威士忌的價值自2009年以來就增長了近600%！如今，越來越多朋友注意到，珍稀的『大酒』逐漸成為了威圈中的收藏投資熱點。
那麼，在今年10月的拍賣中，又有哪些威士忌力壓群雄，成為了收藏家們的絕佳選擇呢？
今天我們就一起來看看10月份威士忌的價格變動情況。
輕井澤驚艷全場
縱觀10月的拍賣結果，最亮眼的威士忌當屬輕井澤莫屬。
輕井澤在關停後留存於世的酒款極為稀少，因此非常受威士忌藏家的青睞，在拍賣會上的售價也是越來越高。
在此次拍賣中，熱門拍品就是來自輕井澤的輝煌時代系列，該系列由7款藝妓標單桶威士忌組成，且全部蒸餾於1981年，酒齡為35年，以原桶強度裝瓶。
每一款威士忌都設計了精美的酒標，這也使得很多酒友都想要收集起來放在酒櫃中做展示。
其中，成交價排名第一和第二的分別為Karuizawa 1981 35YO Cask #6478和Karuizawa 1981 35YO Cask #8223，兩者均是熟成於波本桶的單桶，此次拍賣的成交價為21500英鎊。
而另外四款Karuizawa 1981 35YO Cask #2360、#7413和#8081的成交價一樣，均為21000英鎊。
接著是輕井沢絕響1999-2000第1-4批，酒液均為酒廠關閉前1999年和2000年蒸餾，熟成於雪莉桶，並以原桶強度裝瓶。
本次拍賣，四款酒的成交價均為3500英鎊。
另外，山崎的表現也十分亮眼。
三得利公司的山崎25年在被選為世界最佳純麥芽威士忌之後，山崎的身價隨之暴增，而此次表現強勁的則是深受大家喜愛的山崎25年，成交價保持在6400英鎊至7000英鎊之間。
其他的還有以1050英鎊成交的山崎2020版的波爾多酒桶，以及成交價在700英鎊至850英鎊之間山崎18年。
獨立裝瓶威士忌表現亮眼
本次拍賣會的另一個亮點，就是五大產區之外的威士忌品牌，尤其是一些獨立裝瓶威士忌，近些年的價格也是越來越高。
本次拍賣會上有15款是來自香港知名酒吧Bar Qing獨立裝瓶，當地藝術家Katy Ku設計精美酒標的童話系列單桶版本和恐怖故事系列單桶的酒款。
其中，以童話為主題的Highland 36 Year Old愛麗絲夢遊仙境茶話會以825英鎊的價格售出。
這款酒蒸餾於1983年，酒齡36年，熟成於7751號橡木桶，酒精度為51.1%ABV，共裝了163瓶。
接著是童話系列Bowmore 23 Year Old白雪公主與禁果。
這款威士忌蒸餾於1997年，熟成於雪莉桶，酒精度為43.7%ABV，一共裝了198瓶，本次拍賣的成交價為430英鎊。
此外，還有以260英鎊成交的拉弗格14年小美人魚，以及360英鎊成交的佈赫拉迪29年德古拉誘惑盛宴等均表現得很不錯。
蘇威實力強悍
在威士忌拍賣場上，不能不提的實力選手就是蘇格蘭威士忌了。
作為威士忌界的老大哥，蘇威在這次的拍賣中依然占據了大部分的成交。
蘇威中最大的亮點就是Dalmore Constellation 1979 33 Year Old，這款酒蒸餾於1979年，然後在雪莉桶中陳年33年，酒精度為58.9%ABV，一共裝了295瓶，成交價高達6200英鎊。
另一款則是以3700英鎊成交的Dalmore Astrum 40 Year Old。
另外，格蘭菲迪珍稀收藏系列《Rare Collection》表現強勁。
其中，Glenfiddich 40 Year Old Rare Collection就以2700英鎊的高價成交，而Glenfarclas 1959 The Family Casks更是高達4000英鎊，Glenfarclas 1961 The Family Casks的成交價則為2500英鎊。
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格蘭菲迪突破性的傳奇匠心佳作，專為中國市場量身打造的高端產品。
它融合了蘇格蘭的匠心工藝和西班牙的神秘熱情，先在歐洲橡木桶經歷至少22年陳釀，然後再從珍稀的西班牙Palo Cortado雪莉桶中過桶3-6個月，且每一桶都以『X』手工標記，象征著它們的獨特個性，十分適合收藏！
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格蘭菲迪23年璀璨珍藏系列是一款挑戰傳統的蘇格蘭威士忌，其大膽的過桶方式突破傳統單麥的概念。
該款佳釀在格蘭菲迪酒廠的橡木桶中熟成23年後在珍稀的法國Cuvée酒桶中完成收尾，讓它散發出迷人的香草橡木、甜面包、檀香木、梨味冰沙和白葡萄風味，無論是品鑒，還是收藏都非常不錯。
此外，本次拍賣中，麥卡倫也有很多酒款的成交價保持在2000英鎊以上。
接下來備受關注的拍品就是泥煤型威士忌了。
本次拍賣中，成交價最高的就是來自艾雷島的泥煤威士忌Ardbeg Rollercoaster Committee 10th Anniversary。
這款酒由從1997年到2006年10個不同年份、不同類型的大桶調配而成，於2009年以57.3%ABV裝瓶，並於2010年為慶祝雅伯委員會成立10周年面向會員而發佈，容量4.5L，成交價為3500英鎊。
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雅柏酒廠憑借一系列重泥煤威士忌贏得了眾多威友的喜愛，如今很多酒款的價格身居高位。
雅柏2792號單桶使用二次裝填歐羅索雪莉桶陳年，品質卓越，芳香撲鼻，口感圓潤，有著雅伯特有的煙熏風味和迷人甘甜，全球限量631瓶，是投資收藏家不可錯過的一款佳釀。
此次拍賣中，還有一款值得特別注意的品牌，就是拉弗格了。
上世紀70年代裝瓶的Laphroaig 10 Year Old，在本次拍賣中以2400英鎊的價格售出。
根據拍賣行情可以看出，與酒廠關停有聯系的威士忌，是很多收藏家們趨之若鶩的存在。
同時一些年份高且裝瓶少的蘇威，也是近些年的大熱點。
如果你是一個威士忌收藏愛好者，不妨多關注這類酒款。