威士忌的一些常見飲用方法(一)。《圖+文》

威士忌酒屬於烈酒,所以平時在飲用的時候為了獲得更好的口感,研發出了很多的威士忌喝法,下面就一起來看看這些威士忌的經典喝法。

1、純飲

純飲還是最能喝出威士忌原味的方式,沒有添加任何東西,能喝出酒廠想要呈現的風味。

不過純飲也有分成Straight up和Neat:Straight up:等同於Up,酒加入冰塊攪拌或搖過後,濾掉冰塊倒到另一個杯子。

Neat:直接從酒瓶中倒出,你會得到室溫的酒,威士忌和白蘭地常常這樣喝。

2、水割法

『水割法』原本是日本清酒的飲用方法之一,但日本酒商為了刺激二戰後低迷的酒類消費市場,才將這種飲用方法嫁接到威士忌的身上。

但令人沒想到的是,這飲用方法似乎就是為威士忌量身打造的,它不僅完美地降低了威士忌口感中的辛辣,還突出了其中的芳香和甘甜。

先在杯子裡放入一塊大冰塊,接著以1:2.5的比例先後倒入威士忌和水《通常是30ml威士忌+75ml的水》,這就是『水割法』。

3、加冰塊

On the rock加冰塊可以降低酒溫,加上冰塊溶解會稀釋酒,酒精感也就比較沒那麼強,這也是蠻多人可以接受的喝法。

不過要注意的就是冰塊溶解太多會讓酒變太稀,專業的酒吧都會提供大顆的圓冰,甚至事先冰杯減緩冰塊融化,在家如果用小冰塊的話常常很快酒都稀釋掉了。

這些你都知道了嗎?