CWS按：為使廣大威迷更快且更多地獲得威士忌資訊，《威士忌國度》從2020年9月起，推出『威士忌全球資訊本周速覽』欄目，資訊選自全球重要的威士忌網站，經本公眾號編譯刊出。
一些較為重要的資訊，公眾號將作後期深度采寫，以饗廣大讀者。
威士忌2021年第5周資訊速覽
1
雅伯25年加入Ardbeg核心威士忌系列！
一個好消息：雅伯25年宣佈加入Ardbeg品牌核心威士忌系列，今後將長期存在。
不過，雖然被納入了核心系列，這款蒸餾於上世紀90年代，熟成25年的新酒因為年份較高的原因，僅能限量供應。
目前，這款酒已經在全球范圍內上市，官方售價為710英鎊《約970美元》。
據Bill Lumsden博士說：『在酒桶裡泡了四分之一個世紀後，你會以為雅伯25年會失去一些典型的煙熏風味，但並沒有出現這樣的問題。
這款威士忌也有著其非凡的復雜性和優雅性。
這絕對是Ardbeg，但和你以前喝過的任何Ardbeg不同』
官方品鑒筆記：
Ardbeg 25年
聞香：煙熏、奶油、薄荷、太妃糖、茴香和松脂的氣味；
口感：充滿活力、檸檬、碳酸肥皂和焦油、奶油、太妃糖、茴香和辣椒的口感；
尾韻：悠長、醇厚而持久；帶有奶油、軟糖和防腐劑的味道。
2
Dewar’s推出首款波特桶威士忌！
全新的Dewar’s Portuguese Smooth是由紅寶石波特酒桶制成的八年混釀，於品牌成立175周年正式發行。
這款Dewar’s Portuguese Smooth帶有成熟的杏子，蜜瓜，紅櫻桃和黑醋栗，蜂蜜，以及濃鬱的香草味。
Dewar’s帝王調配大師Stephanie Macleod說：『Dewar’s Portuguese Smooth具有濃鬱而精致的口感和獨特的風味，帶有核果，暗紅色水果和蜂蜜的微妙風味，旨在真實地融合蘇格蘭和葡萄牙這兩者的文化』
3
艾雷島節、坎貝爾鎮嘉年華取消！
斯佩塞嘉年華線下活動推遲！
受疫情影響，整個2020年度，很多威士忌節日都被迫取消，2021年伊始，又傳來類似的消息：2021年Fèis Ìle艾雷島節、Campbeltown Malts Festival坎貝爾鎮嘉年華宣佈取消。
不過，幸運的是，同樣一年一度的斯佩塞嘉年華前不久在官方社交平臺上宣稱，其主辦的線下慶祝活動不會像去年一樣取消，而是推遲至11月3日~8日舉辦。
同時，於今年4月舉行線上慶祝，以滿足廣大威迷。
4
Beam Suntory將總部遷往紐約！
Beam Suntory將於2022年中期將其全球總部從芝加哥市遷至紐約市。
擁有Jim Beam和Courvoisier幹邑等品牌的Beam Suntory已經簽訂了一項長期租賃協議，在曼哈頓麥迪遜大道11號租用約10萬平方英尺的空間。
“作為世界上最偉大的全球城市之一，紐約將提供一個獨特的環境，幫助我們加快我們的增長計劃，”Beam Suntory總裁兼首席執行官Albert Baladi表示，”我們看到絕佳的機會將公司和全球品牌建設工作更深入地沉浸在紐約充滿活力的餐廳、酒吧和消費者環境中，我們稱之為’gemba’』
此外，Beam Suntory 目前的芝加哥總部將成為公司北美業務和某些公司角色所在地。
它仍將是公司最大的全球辦事處。
5
Brown-Forman百富門將終止
與Mangrove的分銷協議
前不久傳來消息，Brown-Forman百富門的整個投資組合在英國的分銷將在內部進行，這標志著該公司與英國Mangrove的協議結束。
Mangrove目前經銷Brown-Forman品牌，包括BenRiach、GlenDronach和Glenglassaugh蘇格蘭威士忌，而其分銷協議將於2021年5月1日結束。
去年5月，Brown-Forman百富門在英國成立了自己的經銷公司Brown-Forman英國分公司，開始經銷Jack Daniel’s、Woodford Reserve and Chambord.等品牌。
6
威士忌拍賣行2月拍賣會令人矚目！
從2021年2月12日至22日，威士忌拍賣行主辦的拍賣會將展出1,900多瓶現存最稀有的單一麥芽威士忌。
Macallan1926年，預計它將以破目前世界最高紀錄的120萬英鎊拍出。
其他威士忌包括1937年的Balvenie、1964年的Bowmore傳奇、Dallas Dhu 1921年的私人酒桶裝瓶，25年來一直沒有在二級市場上見到過。
7
SWA推出蘇格蘭威士忌行業可持續發展戰略
蘇格蘭威士忌協會《SWA》公佈了其新的『雄心勃勃』的可持續發展戰略，其中包括到2040年實現凈零排放的目標。
據說，蘇格蘭威士忌行業修訂的可持續發展戰略是建立在過去10年取得的進展之上的，其中包括將溫室氣體排放量減少三分之一以上。
更新後的戰略包括四個主題：應對氣候變化、節約水資源、可持續發展和土地保護。
SWA承諾到2040年，在整個行業的運營中實現凈零排放，比蘇格蘭政府的目標提前5年，比英國政府目標提早10年。
此外，SWA的目標是到2025年，蘇格蘭威士忌行業使用的所有新產品包裝都是可重復使用、可回收和可堆肥化處理的。
以上就是上周的資訊
新年一年
我們依舊相約！
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