你或許不知道，威士忌大概是全世界最孤獨的。
雖然，在隻有五百多萬人口的蘇格蘭，威士忌酒桶卻多達2000多萬個，差不多是蘇格蘭總人口的四倍。
而在另一處威士忌之鄉，美國肯塔基和田納西，威士忌酒桶也遠超過當地人口。
但是，終日沉睡在不見天日的酒窖之中，威士忌隻能靜靜等待著，而隻有當全世界都在享受威士忌的時候，才是拯救威士忌孤獨靈魂的那一刻。
對於許多人來說，威士忌就是這樣一種神奇的東西，獨處的時候有威士忌陪伴在旁似乎讓你感受到自己在被聆聽，而當和朋友們相聚的時候，威士忌又能讓人彼此傾訴。
不開心的時候你需要一杯威士忌讓人忘卻煩惱；開心的時候更需要一杯威士忌開懷慶祝。
海明威有一句名言：”有兩件事情千萬不能遲疑要馬上去做，吻一個漂亮姑娘或開一瓶威士忌。
“
漂亮姑娘不能亂吻，威士忌卻離我們更近。
如果沒有威士忌，整個世界都會變得不一樣。
事實上，再多語言也無法形容威士忌入喉那一瞬間的美好，沒有任何一種烈酒能夠像威士忌那樣讓人們為之如此瘋狂。
丘吉爾曾經有句被後世無數人追捧的名言：『水是不適合飲用。
為了讓它變得可口，我們不得不加點威士忌』事實上丘吉爾說這句話的時候他正在參軍並被駐派到印度，而原話其實是：『在印度，水是不適合直接飲用，為了讓它變得可口，我們不得不加點威士忌』
傑克．倫敦對於威士忌的態度則是：”有人在的時候我向來喜歡來一杯，而獨處的時候我也喜歡來一杯。
“
為了完成《藍色大麗花》的劇本，作家雷蒙德·錢德勒在六個秘書、一名護士和一名醫生的監督下喝了八天的威士忌。
鮑勃迪倫曾經唱到：『父親在釀造威士忌，我的祖父也同樣如此。
『而直到某一天他也擁有了屬於自己的威士忌』
同樣的事情也發生在好萊塢，電影《非洲女王》在剛果拍攝時，大部分演員都因為喝了當地的水而得了痢疾，而主演亨弗萊·鮑嘉卻安然無恙，因為他每天都隻喝威士忌或威士忌加水。
電影《綠皮書》中的男主人公黑人鋼琴家Don Shirley，無論是在電影還是現實中也擁有同樣的信仰，就連招聘司機的條件都得是會喝威士忌。
啜飲威士忌的過程就像是一場探究的旅程，每一款威士忌都有著自己的獨特之處，每一款威士忌都值得追根溯源，屬於威士忌的記憶是深邃的，那是酒液、空氣與時間三者間的糾纏交葛，也無任何參照物可循，更不要期望一下子就能得到確鑿無誤的答案。
威士忌就是這樣一種可以直擊人心的東西，它看似簡單的配方能夠讓人進入返璞歸真的夢境，在品味中體驗辛辣和滿足，歡欣抑或苦痛。
每年的五月，總有這樣一個節日讓威士忌愛好者們為之激動萬分，一個讓全世界和威士忌相擁的節日！
那就是世界威士忌節——World Whisky Day！
5月15日-5月21日
國內第六屆世界威士忌節將拉開帷幕
這一周的時間內
你究竟能體驗什麼？
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# 格蘭傑『蛋糕』高地單一麥芽蘇格蘭威士忌
靈感源於格蘭傑總釀酒師對蛋糕的美好回憶， 而此蛋糕是他女兒和他奶奶為其慶生時共同烤制的。
這款產 品在波本桶中陳年10年，換桶陳釀於匈牙利托卡伊甜酒桶。
酒液呈深銅色，味道純正多彩、芬芳香甜，迸發出多次層的復合口感，散發著蜂蜜、白巧克力與水果的香味。
# 湯瑪丁12年蘇格蘭單一麥芽威士忌
軟水為這款威士忌帶來甘醇口感，波本桶和雪莉桶的混合帶來成熟的蘋果、梨子和堅果的甜美氣息。
作為12年威士忌的翹楚，兩度榮獲舊金山世界烈酒大賽的雙金獎；在世界威士忌大獎賽中榮獲最佳高地單一麥芽威士忌稱號。
# 噶瑪蘭雪莉桶熟成單一麥芽威士忌
噶瑪蘭特選多款重裝桶，將酒液過桶至手工西班牙雪莉桶中熟成，美妙結合精巧調和工藝與純熟過桶技術，整體風味細膩醇香，口感優雅柔順，散發著獨特芳鬱果香與誘人甜香、幹果及堅果的細膩尾韻，呈現出層次分明且平衡馥鬱的致香酒款。
# 英格詩獵酒筆記限定6年泥煤雪莉桶強
在2014年11月蒸餾完成之後，在雪莉桶中精心熟成了6年之後，於2020年11月裝瓶，芬芳的泥煤風味與雪莉桶交相輝映。
讓這支Spirits Hunters限定威士忌在經典的泥煤風味之下，又多了一份由雪莉桶帶來的深邃復雜。
# 艾雷客艾雷島單一麥芽蘇格蘭威士忌
這支艾雷島風格的威士忌在《威士忌聖經》2008中拿下94分的高分，而在吉姆莫瑞先生的高度評價中可以看到，若是想要充實自己的酒櫃，那這樣一款經典的艾雷島風格的威士忌一定不容錯過。
# 佈赫拉迪波夏艾雷島大麥2012重泥煤單一麥芽蘇格蘭威士忌
100%選用艾雷島大麥，75%原酒熟成於初填美國波本桶，25%原酒熟成於二次葡萄酒桶中，二者再經釀酒師的巧妙融合，由此誕生了一款具有幹燥煙熏，又飽含鹽味焦糖和蘋果漿風味的單一麥芽威士忌。
# 三隻猴子調配麥芽蘇格蘭威士忌
一款調配麥芽蘇格蘭威士忌，由首席釀酒大師佈萊恩∙金斯曼親手打造， 選用三種來自斯佩塞地區的優質單一麥芽威士忌調和而成 ，堅持小批量釀造工藝，口感極其順滑且豐富。
# Dewar’s帝 王8年加勒比朗姆酒桶
此款 D ewar’s 帝王8年加勒比朗姆酒桶是 Dewar’s 帝王全新開創的8年系列中的首款產品。
經 過二次陳釀並在朗姆橡木桶中過桶，使得風味更加豐富、口感更為順滑。
# 傑克丹尼田納西州威士忌蘋果味
田納西威士忌起源於田納西州的山谷中，一直以來，我們收割這裡的優質谷物，以不含鐵的山泉水，堅持古老的制作工藝，經糖楓木炭醇化釀造而成。
而 傑克為每一步負責，爽脆蘋果搭配順滑傑克，從清新到醇厚，層次豐富均衡，風味相得益彰。
蘋果傑克，『果』敢之選。
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