酒哥薦酒 總第959款
1994年洛坎多大師珍藏21年陳釀
蘇格蘭單麥威士忌 700ml
1994 Knockando Master Reserve 21 Year Old
Single Malt Scotch Whisky
酒哥品鑒
高分好評，精致優雅派蘇威的代表作。
極為罕見的單一年份威士忌，自發佈第一個年份起，就成為全球威士忌老饕的必藏之酒。
此前的1985年份21年大師珍藏更是瞬間成為有價無市的搶手貨。
相信10年後的1994年份也會是炙手可熱！
釀酒師將這款1994年份威士忌裝進橡木桶後，放在整個酒窖中最冷涼之處，讓桶裡的酒液得以最緩慢的速度熟成，經過漫長的21年後才裝瓶。
這是酒廠目前最高單一年份威士忌，在波本桶和雪莉桶中熟成，其中以Ex-Sherry前雪莉桶為主，口感自始至終充滿蜂蜜的香草氣息，酒體非常圓潤柔順，自帶幸福感的甜度輕巧釋放，各種果味，蜜味，奶油味層出不窮，後味純凈美好，意猶未盡
令人愉悅的1994年份21年大師珍藏威士忌展現極致斯佩賽風格：細致花果、堅果香與微微的煙熏味，高雅柔順中浮現繁復層次。
氣味非常高雅，香氣四溢讓人有身處花園中的錯覺。
口感清爽完整。
• 作為蘇格蘭100多年歷史的酒廠，Knockando一直隻釀造單一麥芽威士忌，並主張采用雪莉桶熟成，其高端酒款均是雪莉桶風格的典型代表作。
• 酒廠堅持「緩慢蒸餾、充分熟成」的工匠精神，這種高年份的出品必定是難得的珍品。
• 國際價都過1000元，酒哥商城閃購價僅￥699，限時搶購。
年底節慶多，送禮自用都非常超值！
酒精度：43%vol
容量：700ml
產區：蘇格蘭斯佩塞《Speyside》
1994單一年份
高年份21年大師陳釀
Ex-Sherry雪莉桶
這三個元素任何單獨一個都足以讓這款酒賣出高價錢
更何況，它是 3 in 1 三合一
然後，現在閃購價隻需要￥699
那是極少有這樣的機會搶購的。
一直以來，在威士忌的世界裡，高質量的雪利酒桶被認為是一種奢侈品，雪莉桶釀造的威士忌往往能賣到高價。
Knockando 21 Years是在Knockando酒廠最高的年份，也是公認具有收藏價值的酒款之一。
Knockando堅持在釀造過程中投註長時間，將『慢』的哲學通過三道『緩釀工藝』——慢糖化、慢酵釀、慢蒸餾，慢淬出層次豐富、富含飽滿的花果香氣、入口醇順的酒體。
所以，這款單一麥芽威士忌在實現了醇順易飲的同時，更不失復雜的層次和個性，值得細細琢磨，深受威士忌愛好者喜愛。
蘇格蘭 100多年歷史
專註緩慢蒸餾
麥芽威士忌
Knockando/洛坎多建立於1898年，位於英國蘇格蘭《Scotland》斯佩賽《Speyside》產區的斯佩河《River Spey》河畔，是一家擁有100餘年歷史的威士忌蒸餾廠。
Knockando隻釀造麥芽威士忌，其單一純麥威士忌一直帶給人精致細膩的印象，但當其作為調和基酒時，竟然能發揮出驚人的飽和度和實力，並且其威士忌中的堅果和香料特色為許多調和威士忌註入生命力，這種獨特的威力，連很多大廠都無法做到。
因此，洛坎多威士忌也是蘇格蘭眾多頂級大牌威士忌的麥芽威士忌基酒，也就是說，如果你是資深蘇格蘭威士忌愛好者，其實你可能已經品嘗過其滋味了。
洛坎多的蒸餾器，在壺頸下端之間皆做了緊縮的設計成為回流缽。
目的是避免未蒸汽化之酒液沖入蒸汽導臂同時也可以增加蒸汽與蒸餾器的接觸面使回流變大讓蒸餾出的酒心純凈而細致，此外在烘焙麥芽時，對泥煤用量的控制極為小心，以免精致細膩的酒心收到泥煤味過度影響。
用來釀酒的水是來自卡德納克泉《Cardnach Spring》水晶般純凈的泉水，非常清澈，這也是洛坎多威士忌充滿魅力的原因。
它註重原汁原味，在泥煤香味和淡質口感中，隱約會有高雅的味道和潤滑的口感。
隨著儲藏年數的增加，味道也變得更加復雜。
洛坎多威士忌氣味非常高雅，香氣四溢讓人有身處花園中的錯覺。
口感十分柔順怡人，甜美的風味當中釋放出各種果味，蜜味，奶油味及隱約的泥煤味。
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