高原騎士12年 維京榮耀 單一麥芽威士忌
Highland Park Aged 12 Years
Viking Honour Single Malt Scotch Whisky
酒款亮點
1、在有威士忌奧斯卡之稱的世界威士忌大獎《World Whiskies Awards》獲得「最佳12年單一麥芽威士忌」大獎。
2、 Wine Enthusiast：93分，並被評為「世界年度最佳50款烈酒」。
3、歷年獲獎無數，包括：2018-2020連續三年獲得「蘇格蘭威士忌大師賽《SWM》」金牌獎，世界葡萄酒與烈酒競賽金獎等。
4、Whisky Advocate威士忌專家麥可克森贊嘆高原騎士的風味為』純麥威士忌中的天生贏家『；《威士忌聖經》作者Jim Murray高度評價道：「超乎水平，幾乎是接近完美的一支單一麥芽威士忌！」，足見其卓越的品質！
5、原價￥488，酒哥618特價￥259，疊加每滿300減30！
酒款品鑒
聞香：清新，幹凈，非常芳香。
花香的氣息充斥著整個草地。
奶油般的麥盧卡蜂蜜和多汁的奶油柑橘，再加上均衡的甜味。
口感：充滿愉悅的深度。
烤香橙的，谷物吐司和茉莉花綠茶。
還有淡淡的甜味。
尾韻：時間長，是辛辣的香料和刨花。
總的來說，高原騎士12年展示了豐富、均衡的麥芽風味，比起其他蘇格蘭高地的威士忌，高原騎士表現得如此低調而傳統，在其生產的每一瓶威士忌中間，都擁有從古至今始終如初的一致風格，以及絕不趕追潮流、嘩眾取寵的貴族態度。
這一點反而彌足珍貴。
釀造工藝
高原騎士位於位於蘇格蘭東北角外海奧克尼群島《Islands of Okreny》，這裡是一列綠意盎然，土地肥沃的群島。
高原騎士是地球最北端的蘇格蘭威士忌釀酒廠，它不但擁有來自克蘭提特的純凈水源，奧克尼獨特的泥煤更是理解及品味高原騎士威士忌的關鍵。
堅持傳統耗時耗費的手翻麥芽制程，谷物的結構必須經由發芽來改變。
手翻麥芽過程中，大麥得以均勻的發芽並接觸奧克尼獨有的海風，讓產制的威士忌具有獨特的風味。
這是高原騎士兩百多年來依然能夠產制出如此層次豐富而口感獨特的威士忌的原因之一。
堅持使用較昂貴的雪莉橡木桶蘇格蘭威士忌釀酒工業，大部分都是使用美國進口的波本酒桶進行陳年，而高原騎士所使用的則是來自歐洲或美國的雪莉橡木桶，以西班牙的歐羅洛索雪莉橡木桶為主。
西班牙橡木桶帶給威士忌較深色澤以及果實香味，而美國雪莉橡木桶則有香草以及奶油糖道。
奧克尼恒低溫的氣候，擁有更溫和的陳年環境位置是另一個凸顯威士忌特性的重要因素，奧克尼的高緯度在夏天氣溫較蘇格蘭內陸低溫，冬天受到墨西哥灣北山帶來的暖空氣影響，氣溫較內陸地區高。
缺少極端氣候帶來溫和的陳年環境，這就是高原騎士口感平順的原因。
產地：英國蘇格蘭高地
類別：威士忌
等級：單一純麥
酒齡：12年
成分：水，大麥
酒精：40%
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