酒哥薦酒 總第728款
連奪『全球最佳威士忌』
代表日本最高水平的威士忌酒廠
很多人說日本威士忌是除了蘇格蘭和美國之外，最成功的威士忌產區。
而兩家扛鼎酒廠，一個是擁有山崎《Yamazaki》和白州《Hakushu》的三得利集團《Suntory》，另一個則是無數次奪得『全球最佳威士忌』的Nikka一甲，我們熟知的餘市《Yoichi》、竹鶴《Taketsuru》和宮城峽《Miyagikyo》都出自Nikka。
Nikka在2008年被評為威士忌界的奧斯卡——世界威士忌獎(World Whiskies Awards)最佳單一麥芽威士忌，這是日本威士忌第一次在世界范圍內獲得『最佳』，令人更為驚訝的是，這並不是Nikka威士忌的人生巔峰，在其後多年的各個世界大賽、威士忌雜志、酒評價的評比中，Nikka連續多次斬獲『年度全球最佳威士忌』的桂冠。
Nikka 開始到現在每年都有不同的酒得獎，從竹鶴到宮城峽再到餘市，每一款都有自己的特點，每一個都是獨擋一面的角色。
Nikka也是日本威士忌在世界上獲得最多獎項的品牌之一，可以說，Nikka無疑是代表日本威士忌最高水平了。
事實上，Nikka酒廠的創始人竹鶴 政孝也是山崎蒸餾所的創始人之一，他後來因釀造理念不合離開了山崎《後來也證明了他可以創造出比山崎更好的威士忌》，並於1934年在與蘇格蘭氣候相似的北海道建立餘市蒸餾廠，1940年，第一批餘市威士忌在硝煙中誕生，公司也正式定名為一甲《Nikka》。
世界上唯一還在使用
石炭直火蒸餾技藝的蒸餾廠
竹鶴政孝也是首位在蘇格蘭學習威士忌蒸餾技術的日本人，餘市蒸餾所甚至用從蘇格蘭進口麥芽來釀酒。
從創辦以來，NIKKA WHISKY始終保持著以傳統的炭火直接加熱的方式，目前這是世界上唯一的也是最後一所至今仍然堅持使用耗費大量人工、依靠技師熟練手藝的石炭直火蒸餾式蒸餾廠。
火力控制困難，工作量大，效率低下，但是直火正是其強烈渾厚個性的來源。
蒸餾出的威士忌原酒會細心地裝入木桶中，在冷涼的儲藏庫裡儲藏十年以上使其成熟。
由於對正統制作程序的堅持，才得以使今日的NIKKA WHISKY能在國際舞臺上大放異彩，獲得『無上珍品』這份榮耀。
以其獨特的風味，NIKKA WHISKY在全球范圍內迅速獲得了成功，多款威士忌甚至一瓶難求，被評為『世界十大威士忌品牌『，以及多款酒入選《101瓶一生必喝的經典威士忌》。
酒哥今日推薦
一甲餘市原桶原酒
Nikka from the barrel
產地：日本
酒廠：Nikka Yoichi一甲餘市
酒精度：51.4%
容量：500ml
酒哥品鑒
聞香：中等強度且平衡性好。
有碎花和新鮮水果味，香料和淡淡的橡木香。
口感：酒體濃鬱強勁。
有大量冬季香料和太妃糖味，一點點的焦糖，香草和水果味。
尾韻：餘韻悠長，暖暖的水果味和淡淡橡木香料。
推薦理由：
500元以內最高性價比，沒有之一！
NIKKA威士忌以蘇格蘭威士忌為起點，再註入日本的工匠精神及結合本土的風土，釀造出具有日本特色的威士忌。
頻繁的得獎與日漸備受關注，隨之出現的供不應求，最後價格高企不下，連帶其它日本威士忌價格也是貴的離譜。
不少朋友說日本威士忌早已沒有性價比可言，所以，當遇到一些趁還能談得上性價比的酒，就得趕緊收好啦。
Nikka from the barrel顧名思義，樽出原酒，直接將橡木桶的原酒裝瓶，不加水稀釋，其釀造方法是把宮城峽和餘市兩大市面上一瓶難求的蒸餾麥芽威士忌和谷物威士忌調和後，放回酒桶內經過一定時間的再儲藏，不經過冷凝過濾後直接裝瓶。
因此保留了原酒精度數51.4%，力量感十足。
在蘇格蘭，這種酒被稱為Cask Straight，也就是原桶或桶強。
看著度數非常高，剛入口時略微有些強勁，不過稍後非常柔和圓潤，後味則有類似炒栗子的香味和甜味，經久不散。
這款酒的好評不僅是味道，還有瓶身的設計，幹凈簡約，甚至不少人都是為了買櫝還珠而來的。
Nikka from the barrel不隻是在日本國內，在海外也獲得了很高評價的威士忌，它是澳洲最受好評的威士忌之一。
2015年7月，在ISC《國際烈酒挑戰賽》威士忌組獲得了分類最高獎，這代表著它是具有全世界數一數二品質的威士忌。
澳洲酒評大師Nick為這款酒打出94分，評價道：『它是最令人印象深刻、且價格合理的威士忌之一，因此它成為了澳洲市場上最成功的威士忌之一』
《威士忌聖經》作者、著名威士忌權威Jim Murray是這款酒的超級粉絲，他為這款酒打出了91分的高分，並評價道：『Nikka from the barrel這個酒我已經喝了很長時間了，但至今從未有一瓶讓我失望過』
《麥芽倡導者Malt Advocate》更是給出了92分高分，評價其為：『單麥威士忌愛好者最應該嘗試的混合威士忌』。
Nikka from the barrel一甲原酒是高性價比、品質不一般的日本威士忌，勁頭十足！趁其還沒有漲價之前，我再怎麼推薦都不為過。
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