『不管你是鄙視她，還是深愛她，最重要的還是——你要懂她』
這幾天，酒哥朋友圈被女酒粉們刷屏了，熱播劇《我的前半生》看得女人們熱血沸騰，大家在意淫自己的愛情婚姻之際，酒哥卻隻對勒東送給陳道明的那支酒感興趣。
勒東送陳道明的這支酒確實不錯，看下圖：
《這麼大的特寫，很硬的植入啊》
勒東這樣評價此酒：
供不應求的餘市,到底啥來歷？
威士忌起源於歐洲，發跡於蘇格蘭，卻在遙遠的日本大放異彩。
日本威士忌作為酒界異軍突起的傳奇，故事恐怕能說上三天三夜……
不必說這兩年擠滿了『酒界奧斯卡』的各大獎項，打破了三足鼎立的局面；也不必說180英鎊一瓶還常一售而空的響21，Nikka和三得利之間的基情有多麼剪不斷理還亂；如今日本威士忌的風格基本分為兩個派系：符合亞洲人口感甜美柔和口感的三得利酒廠，以及專註於傳統蘇格蘭工藝的Nikka酒廠。
三得利酒廠旗下有：山崎、白州和響三個威士忌品牌；Nikka酒廠旗下有竹鶴、餘市和宮城峽三個系列。
相比於國際上更為知名的山崎，一直堅持走不同尋常路堅持做自己的餘市，成也由此敗也由此。
當初，懷著釀造出傳統蘇格蘭威士忌的竹鶴，選擇更接近蘇格蘭『寒冷濕潤』氣候的北海道建立了餘市蒸餾廠，距離日本海海岸僅900米。
雖然同樣無法進行證明，但海風的作用也賦予了原酒復雜的香氣。
擁有厚重遒勁口感的餘市，秘訣是？
餘市蒸餾廠
餘市的原酒被公認為『厚重而有勁』。
催生出這種口感的正是采用炭火直接加熱的罐式蒸餾器《pot still》，這或許是全球僅存的一套設備。
蒸餾，是提取麥芽原酒的最後工序。
操作員會在操作過程中通過監控器監控鍋爐溫度。
每隔10分鐘左右，用鏟子迅速添減煤炭。
仔細觀察會發現，每個鍋爐上部都系著稻草繩。
獨一無二的蒸餾器