酒哥薦酒 總第866款
BBR Sherry Cask
雪莉炸彈
酒款亮點
• 近來最火的IB「雪莉炸彈」威士忌之一，也是去年漫長的春節期間，酒哥重要口糧酒款之一。
• 不僅在國內，在全球都是斷貨王！
• 2019年度WWA最佳調配純麥威士忌NAS類目頭獎。
• 由英國王室禦用酒窖管理者選用高端雪莉桶熟成，超越年份標識所帶來的奢侈豪華感，令人一品難忘。
• 一款完美、高貴的威士忌，堪稱雪莉威士忌優雅華貴的風味縮影。
• 現貨，限量90瓶。
威士忌能夠讓你在幽暗的鬥室中精心獨處，
伴隨著鐘愛的音樂，任由思緒滿溢。
如果要再加一點美好，
那就是雪莉桶。
雪莉桶Sherry Cask，在威士忌界是最具魔力的橡木桶。
如果說普通橡木桶是手機美顏濾鏡，那麼雪莉桶就好像國際專業級的化妝師。
它帶給一瓶威士忌的「高級美感」，絕不是把濾鏡效果拉到最大那種變形的Low爆感。
以前，釀酒師為了釀造雪莉桶威士忌，甚至將西班牙雪莉酒運至蘇格蘭之後，把其中的雪莉酒倒掉，用來陳釀威士忌。
雪莉酒釀造條件苛刻，所以本身就已經是高貴的酒品類，可見雪莉桶威士忌是什麼樣的概念。
波本桶會讓威士忌更奔放、張楊，而雪莉桶則會讓威士忌變得像大文豪般的穩重、收斂和含蓄，甚至它的典型香氣都帶著高級感：橙皮、果脯、堅果、太妃糖/聖誕蛋糕、丁香等風味。
·今日推薦·
BBR Sherry Cask
雪莉炸彈
產區：蘇格蘭
容量：700ml
酒精度：44.2%
BBR Sherry Cask是全球斷貨王之一，2019年WWA世界威士忌大賽最佳調配純麥威士忌的類目頭獎、金獎。
完全熟成於精選細選的高端的首註雪利桶，帶來的飽滿雪利風味簡直就是豪華般的享受！它也因此獲封「雪莉炸彈」美譽。
雪利炸彈是一款完美、高貴的威士忌，堪稱雪莉威士忌優雅華貴的風味縮影。
七代傳承威士忌家族的後嗣、血液裡流淌著威士忌的雙耳杯執杯大師，Ronnie Cox說：這可能是雪莉桶調和威士忌能夠達到的最佳狀態。
裝瓶酒精度為44.2%度，這不是隨機的，這是BBR調配大師不斷實驗探討得到的最佳純飲酒精度。
雖然選用很多高齡酒液調配，但這款酒也未作年份聲明，對此，BBR 首席調酒師Doug McIvor道格·麥克沃爾曾做出如下評價：『尋求層次與平衡，質感以及恰到好處的成熟度 —— 在追求品質卓越的道路上，酒齡絕非唯一標桿。
隨著時間的推移，一桶威士忌原酒將方剛的血氣蒸發到天使那裡，與橡木交融以獲取和諧與均衡。
最古老的，未必是最恰到好處的』
這款酒的成功，顯然是拋棄了眾多傳統觀念。
隻因這是一款IB，即獨立裝瓶。
當然，BBR可不是普通的裝瓶商，它可比絕大部分的酒廠還要聲名顯赫。
貝瑞兄弟與羅德《Berry Bros. & Rudd，簡稱BBR》擁有超過320年歷史，並且是唯一手拿兩份皇家授權書的酒商，作為英國皇室禦用酒商，BBR每一任CEO均為英國王室禦用酒窖管理人，王室們要喝什麼酒，全由BBR來管理，該傳統延續至今。
BBR的顯赫，延續了幾百年至今。
拿破侖三世曾在BBR倉庫中藏身……BBR店鋪內的秘密地下通道，可將王室欽點的酒款直接送入白金漢宮……泰坦尼克號起錨遠航時正滿載著BBR佳釀……
BBR可能是最早的「酒類嚴選」理念堅持者，它不相信什麼大牌和分級，僅相信一個人在葡萄酒或烈酒中所追求的一切都應回歸到一個簡單的問題上：『酒的味道如何？
』
BBR總部位於英國倫敦聖詹姆斯街3號，這裡散發著歷史韻味的建築，不僅是酒客們巡禮膜拜的聖地，在電影愛好者中也頗為出名，因為在電影《王牌特工》第二部中，王牌特工英國總部被毀後重建的總部就坐落在在BBR的店旁，影片中若幹鏡頭也正是在BBR店鋪中取景。
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