近日，一個新聞傳遍整個酒圈：一位亞洲女性威士忌收藏家以1600萬英鎊《約合人民幣1.3億元》購買了一桶1975年蒸餾的雅伯《Ardbeg》，打破以往整桶威士忌銷售價格，創造了新的威士忌銷售價格紀錄。
類似於這樣以超高價格售出的威士忌比比皆是，例如去年在蘇富比『The Distillers One of One』拍賣會上的四支格蘭菲迪單一麥芽威士忌以83萬英鎊《約合人民幣671萬》的價格成交。
即使在疫情與全球經濟下行的情況下，大多數威士忌仍處於不斷漲價的狀態。
威士忌已經不局限於品飲了，越來越多的飲家轉向威士忌投資，甚至一些圈外人士也加入威士忌投資行列。
如果你近期也想買一些威士忌做投資，不妨先參考這篇文章，看看哪些威士忌更值得投資。
Part.01
物以稀為貴，這個原則放在威士忌上同樣適用，大多數的投資者都會傾向於尋找一些稀缺的瓶裝威士忌，下面這些是一些具有稀缺性的威士忌。
【1】已經關停的優質酒廠
酒廠關停後，以後都不會再出產品，喝一瓶少一瓶，所以極具稀缺性，這類威士忌的投資潛力通常較大。
例如被大家稱為『日本稀有威士忌之神』的輕井澤，酒廠於 2000 年關閉。
自關閉以來，一些剩餘的輕井澤威士忌酒桶被各路商家裝瓶 ，並經常在拍賣會創造日本威士忌的價格紀錄。
【2】高年份威士忌
威士忌在橡木桶陳年的過程中，每年都會有一定量的蒸發，被稱作『天使的分享』，蘇格蘭的天使分享率通常在2%左右，年齡越高，產量就越少；通常隻有品質極佳的威士忌才會被放在橡木桶中陳年較長時間；長時間的儲存也增加了酒廠不少的成本。
因此，高年份威士忌最後產出的數量極為有限，年份越高的威士忌，也就越稀缺。
【3】限量發售的威士忌
有的威士忌酒款限量發售，可能僅幾百支，甚至幾十支。
這樣的威士忌同樣具有稀缺性。
例如麥卡倫40年經典雪莉桶，全球限量465支，需要抽簽發售，一瓶難求。
【4】獨特設計包裝的威士忌
除了威士忌酒液本身，酒瓶、酒標也為其附加了一定的價值。
近些年，與知名藝術家合作的酒標設計越來越受飲家和投資者的青睞；一些知名品牌更是會融入極具代表性的文化IP，大大提升了威士忌的藝術價值。
Part.02
除了威士忌的稀缺性，獨一無二的單桶威士忌也是近幾年威士忌飲家所追求的。
我們知道，威士忌的風味大多數來自於橡木桶，即使是同一批蒸餾的酒液體、相同類型的橡木桶、統一的陳年時間，最終也不會出現2桶味道完全相同的威士忌。
而每桶威士忌的裝瓶數量有限《200-400支左右》，經過一些專業大師挑選的桶更是不可多得的限量版。
例如羅曼湖集團「紅樓夢·金陵十二釵」系列單桶威士忌《如上圖》，選桶由羅曼湖首席運營官比爾·懷特和首席調酒師邁克爾·亨利共同負責，總共甄選了12個風味獨特的單桶；酒標則是中國美術家協會會員油畫家張幼農繪制的仕女圖，分別是《紅樓夢》中金陵十二釵正冊的十二個女性角色，這套酒中的每款本身就是裝瓶量不多的單桶，發佈時間又橫跨了3個年度有一定的收集難度，加上一個大熱的國潮IP，當藏家集齊一整套的時候，比之單瓶的價格又會有不菲的溢價。
Part.03
另外，作為投資收藏品的威士忌，它的品牌必須具備市場流通性。
通俗地說，它必須是受歡迎的，才能在不斷轉手中實現增值，而不會『爛在手裡』。
因此，能夠經常出現在各大拍賣會和排行榜單上的威士忌，也一定是各大藏家的關注重點。
▶哪些渠道可獲得具有投資價值的威士忌？
首先是可以通過官方渠道獲得，這是最具保障性的，不過這可能僅限於新發佈的產品。
對於一些之前發佈的產品，可以尋找靠譜的供應商。
另外，威士忌拍賣會是非常不錯的選擇，拍賣的流程嚴謹專業，相對來說比較穩妥。
有密切關注威士忌的朋友，一定會經常看到此類的咨詢：多數超高價值的威士忌都是在某某拍賣會上以多少的價格成交，很多珍稀威士忌都可以在拍賣會找上到。
全球知名的拍賣平臺如邦瀚斯《Bonhams》、蘇富比《Sotheby’s》等；疫情以來，線上的拍賣會也越來越盛行，阿裡拍賣是國內非常不錯的線上拍賣平臺，就在本周二《7月26日》，前文提及到的羅曼湖集團「紅樓夢·金陵十二釵」系列單桶威士忌便是在阿裡拍賣進行拍賣的，最終以38001元成交。
文章的最後溫馨提示大家：投資有風險，請量力而行。