在中國白酒的發展道理上,不僅有啤酒、葡萄酒等不同種類的產品來競爭,還有伏特加、威士忌、白蘭地等烈性洋酒,憑借著『進口』的名聲要和中國白酒一較高下。
今天,我們就來講一講,最近網絡大熱的俄羅斯伏特加和中國白酒,到底哪種更好喝?
哪一種更受歡迎?
首先說明,俄羅斯的伏特加和中國的白酒有著天差地別。
原料上:一個用的是玉米和馬鈴薯,一個用的是高粱、大米、小麥、玉米等各種谷物;方法上:一個用精餾法釀造出的是純凈的乙醇溶液,一個含有酒精等各類微生物的混合溶液;口感上:一個清冽爽口、火辣熱烈;一個自帶獨特風味,口感醇香,回味悠長。
最最重要的是,伏特加可以作為調酒的基酒來使用,有超過6成的雞尾酒都會用到伏特加,它被稱為『六大基酒之首』。
這就是為什麼伏特加可以暢銷各大酒吧,而中國白酒隻能作為單獨酒品來飲用。
按理說隻有單純酒精味的伏特加,怎麼能比得過味道豐富的白酒呢?
那就要從產品、價格、和度數上來價格了。
首先,伏特加沒有白酒會分為濃香、清香、醬香等十二種香型,也沒有白酒強烈的地緣屬性,俄羅斯都喝同一種伏特加,而中國不一定都喝同一種白酒。
所以對於中國人來說伏特加都是一個味道,而對於外國人來說,中國白酒的不同風味很容易會迷惑他們,不知道什麼酒才是好喝的。
其次,大部分伏特加酒都隻是作為一種單純的飲品存在,不同於中國白酒除了飲用還有送禮、收藏、投資等很多屬性,所以白酒普遍在價格上比伏特加貴。
最後,伏特加由於度數隻有40度左右,又經常是以調酒形式存在,對於現在年輕人來說更容易接受和被推廣,而中國白酒幾乎都在40度、50度以上,口感上不如伏特加,易醉程度上卻遠遠超過它。
如今,在國內已經掀起了一陣『俄式消費風』,尤其是對於愛喝酒的朋友們來說,便宜的伏特加酒此時不買,更待何時?
這麼看來,一旦大量伏特加進入中國,白酒真的會被比下去嗎?
NO!NO!NO!
中國白酒就如一副完美的國畫,它蘊含著中國千年傳統的優秀文化,與國人有著不可切割的聯系。
細品慢飲、雅致十足是中國白酒獨有的風格。
對於很多喝酒的中國人來說,白酒才是我們的代表,至於伏特加、威士忌、白蘭地這些洋酒始終是舶來品,沒有任何根基存在,又談何流傳下去?
中國白酒和俄國伏特加就像文官和武人,兩個本來就是完全不同的風格。
至於哪個更好喝,完全依據飲者的喜好。
但武人或許能戰勝一時,文人卻影響的是千秋萬代。
所以,中國白酒自帶大國風范,任你東西南北酒,我自巋然不動。
這就是中國白酒的態度。