伏特加也是白酒,為何它能火遍全球,中國白酒卻隻能在國內混?《圖+文》

導語:伏特加也是白酒,為何它能火遍全球,中國白酒卻隻能在國內混?

大家都知道,伏特加酒是俄羅斯的傳統酒精飲料,中國的白酒是中華民族智慧的結晶,兩者都同屬於蒸餾酒,簡單來說都是白酒,不過論起知名度,伏特加酒顯然要強於中國的白酒,在很多人看來,中國的白酒口感更加的豐富,而伏特加的口感是偏酒精味,為何白酒隻能在國內混呢?

最主要的原因是國人和外國人飲食習慣存在很大的差異,咱們中國的白酒講究醇厚細膩,口齒留香以及回味悠長,一般是不會兌其它種類的酒水調制,否則會破壞白酒原有的風味和協調性,因此中國的白酒用途較為單一。

其次中國白酒口感豐富,有層次感,入口比較沖,但外國人不適應這種口感,所以外國人不太喜歡中國的白酒。

而伏特加酒的主體成分為水和酒精,呈香呈味物質特別稀少,口感比較單一,適合作為基酒,外國人調制的雞尾酒很多都把伏特加作為基酒,伏特加酒也能調配果汁等飲料,因此伏特加不一定是直接用來喝的,其它作用比較明顯,所以在國外流傳比較廣。

另外,伏特加的度數不高,度數集中在40度左右,不止伏特加酒是這樣,國外的白蘭地、威士忌、伏特加的烈酒度數都控制在40度左右,而白酒度數普遍偏高,一口下去,不僅感覺到辣還有一股濃烈的灼燒感,這是外國人不太適應的,而40度的伏特加酒顯然更加的貼合外國人。

最後,中國的白酒企業也了解外國人的口味,知道白酒在國外顯得格格不入,因此絕大多數酒企沒有培養國外市場的雄心,畢竟花錢可能討不到丁點好處,而且國內白酒行業本就競爭激烈,可能今天你擁有全世界,過一天會發現,眼前隻不過是雲煙,眼前的市場都保不住怎麼會去貪戀更加難啃的『骨頭』了。

綜合來看,中國的白酒為何走不出國門跟中國的酒文化息息相關,中國人喝酒講究氣氛,講究規矩,講究品質口感,脫離了中國這個圈子,白酒在國外隻能寸步難行,因此中國白酒更像是地域標志性的特色產品。

那中國的白酒全部袖手旁觀了嗎?

其實不然,國內很多白酒巨頭都做出了嘗試,隻是效果甚微,比如說茅臺酒,就打造過海外版的飛天茅臺,雖然有的外國人接受了它的整體設計,但是多數人對中國的白酒依舊敬而遠之,白酒走出國門任重而道遠,並非一朝一夕。

說下筆者的淺薄看法,中國的白酒要走出國門,第一個是要讓外國人認同咱們中國的白酒,具體為工藝,歷史和文化,其次是要進行差異化定制,不同地域不同國家的飲食習慣復雜多樣,本土化的白酒才能獲得各地方的人認可,就像手機行業的『蘋果』,喜歡的可不隻是他們美國人。

最後是有實力的酒企需要起個帶頭的作用,也就是領頭羊,以此帶動中國白酒沖出國門。

今天內容就到這了,對於伏特加酒火遍全球,而中國的白酒隻能在國內混,你是怎麼看的呢?