世界上最烈的啤酒
蘇格蘭這家釀酒廠的常務經理和『戰術核企鵝』啤酒
據英國《每日電訊報》報道,蘇格蘭一家啤酒公司稱他們已經釀造出世界上最烈的啤酒。
這種啤酒叫『戰術核企鵝』,酒精含量高達32%,釀酒商說它是『先進的、高工藝啤酒』,也是他們『至今最大膽、最具野心的一個項目』。
據悉,這種『戰術核企鵝』啤酒隻生產了500瓶,其中一半將以每瓶30英鎊價格發售,剩下的一半將捆綁公司股份優惠銷售。
在這家釀酒公司的網站上,其常務經理詹姆斯?
瓦特誇贊道:『這是一種魯莽無畏的、有靈魂和目的宣言的、不妥協的啤酒』
『啤酒在英國的名聲很不好,有人認為我們不能像享用一杯好酒一樣負責任地飲啤酒,這種觀點是很無知的……像”戰術核企鵝”這種啤酒就隻能裝在高度酒杯裡慢慢品』
『這種啤酒和香草豆白巧克力簡直是絕配,它能把酒的韻味給帶出來,本身又有很強的煙熏味和可可味,』瓦特表示。
啤酒上的標簽警告消費者要小杯品酒,『並且帶著一股貴族般的冷淡氣息』,『就和你享用一杯好的威士忌酒,或是聆聽弗蘭克?
紮帕的專輯完全一樣』。
世界上最烈的酒
烈酒就是高濃度的烈性酒。
由於制酒發酵過程中產生的濃的乙醇溶液可以將酵母殺死,無法繼續發酵,所以經發酵釀造的酒類含乙醇濃度最高隻能達10%—15%。
但酒精的沸點是78.2º,經加熱使溫度超過酒精沸點而不到水的沸點,酒精蒸氣逸出,再經冷凝可得到80%—90%以上濃度的乙醇溶液,經勾兌可制造高濃度的烈性酒。
所以烈酒也叫蒸餾酒,由於蒸餾過程中提取的餾分不同,有時分為『頭曲』、『二曲』或『二鍋頭』等。
Spirytus Rektyfikowany《史彼立塔斯》,原產地波蘭的伏特加,西方人稱之為『生命之水』,是世界上已知度數最高,最烈性的酒。
經過了反復70回以上的蒸餾,達到了96%的酒精度數。
堪稱世界上最高純度的烈酒。
其主要原料是谷物和薯類。
由於比醫院等機構一般消毒用乙醇度數還要高,緊急時刻可以作為消毒藥用。
同時,著火點很低,非常易燃,喝酒的時候不能吸煙,要禁火。
據說隻淺嘗一口,嘴唇就會瞬間發麻、脫水,但它的口感最接近水,簡直和直接喝酒精沒有區別。
在某些酒吧裡,還有這麼一種說法:只要誰能一口氣喝完一杯Spirytus酒,然後走一段直線的路而不顯醉意,這杯酒就免費。
世界上最貴的伏特加酒
世界上最貴的伏特加酒名叫Diva,它是經北歐白樺木炭三重蒸餾過濾的純凈伏特加,每瓶的售價按照容量和種類有所不同,約為400美元至1000美元。
世界上最貴的香檳
世界上最貴的香檳名叫Perrier Jouet Belle Epoque Blanc de Blanc,它采用Des Blancs葡萄園生產的葡萄釀制,如果當年的葡萄品質不好,葡萄酒的生產就會推遲到下一年。
這種葡萄酒的價格是每0.75升約1000歐元。