導語:『伏特加』和『白酒』有何不同?
行家:口感差別大,別再亂喝了
『伏特加』和『白酒是高濃度烈酒,屬於蒸餾酒,構成要素都有水和乙醇,為什麼很多外國人偏愛伏特加,卻不喝中國的白酒?
』伏特加『和』白酒『有何不同?
行家說道:口感差別大,別再亂喝了!
伏特加和白酒的區別
二者的共同特征是無色透明,雖然都是蒸餾酒,差異還是很大的。
伏特加的釀酒原料有馬鈴薯和玉米,使用高濃度的酒精溶液,再進行蒸餾加工。
將液體中的雜質吸取出來,這樣可以得到純凈的乙醇溶液,接著勾兌蒸餾水,來降酒精度數,就能得到百分之四十到五十的伏特加酒。
伏特加酒無色無味,隨時都可出售,無需貯存。
而白酒的釀酒原料有高粱、大米、小麥等谷糧,釀造程序十分繁雜,要經過蒸煮、糖化和發酵等工藝,最終釀造而成。
伏特加香型單一,而中國白酒的香型高達十二種,味道之復雜。
為什麼外國人喜歡喝伏特加,卻喝不來白酒?
飲食習慣不同
二者都屬於高濃度白酒,伏特加可以直接飲用,喝起來純凈爽口,有時候還可以拿來兌別的酒,味道豐富。
而白酒釀造後,就已經擁有自己獨特的風味,口感獨特,適合單獨飲用,若拿來勾調其它酒,味道就不如直接喝起來爽。
外國人喝酒喜歡勾兌雞尾酒或者果汁,而中國的白酒不能拿來兌酒喝,因為白酒本身酒味醇厚,勾兌其它酒水會使白酒本來的味道變差,非常影響飲用心情。
伏特加和白酒哪個烈性大
大多數可能認為伏特加比白酒更烈,事實非然,我們平時接觸的伏特加酒度數大概40%左右。
而中國的白酒度數相差很大,有很高的,也有很低的。
伏特加和白酒都有各自的優點,二者口感相差之大,且走向也不同,正因為走向不同,消費者才有更多的選擇。
很多酒友喝酒也一直找不到心儀的白酒,我們可以來了解一下下面兩款純糧酒。
一、古道江湖1800
好酒的釀造需要優質的原料、水源以及基酒和豐富的釀酒經驗。
古道江湖酒選用了五種谷糧,純糧釀制的白酒,糧香味十足。
酒廠為了打造好品質的白酒,始終把老百姓的需求放在第一位,專心打造口碑,是一款很實在的純糧白酒,特別適合當自飲酒或者用來招待客人。
它的包裝采用了紅黑為基調,兩種色彩形成鮮明的對比,具有極強的視覺沖擊力,看起來十分的時尚氣派。
古道江湖是一個數字化白酒,名字後綴中的1800指的是基酒的窖藏時間長達1800天,如此長的窖藏時間,更有利於白酒的陳化與老熟,都說酒放越久,喝起來就越香。
喝過古道江湖的朋友知道,確實是這樣,酒香濃鬱,口感醇厚,品質絕對有保障。
倒入杯中蕩起稠密的酒花,窖香撲鼻,濃香四溢,飲來甘甜潤口,神清氣爽,飲來不辣嗓子,入喉絲滑細膩,喝多了也不會上頭,次日也不會頭疼。
二、瀘州老窖特曲
產自四川瀘州,是一款典型的濃香型大曲白酒,曾經獲獎無數,榮獲了國家名酒的稱號。
它的歷史較為悠久,可以追溯到明朝,擁有成熟釀酒技術。
瀘州曲酒釀酒的主要原料有當地特產的優質糯高粱,制曲選用小麥,大曲有特定的標準,釀酒水源主要選用龍泉井水還有沱江水,其仍然使用傳統古法釀造工藝,混蒸後連續發酵,最後再儲藏一至兩年,經過多次品鑒以及原酒的勾兌後,達到執行標準才可以出廠裝瓶,這也就保留了瀘州老窖特曲獨特的風味,保證了白酒的品質,大家也喝的放心。
酒香馥鬱,飲來甘冽清爽,細膩的酒液在口中流淌,唇齒留香,喝來十分舒暢,令人回味無窮。
酒液清澈透亮,無雜質,窖香突出,口感十分醇厚,喝過的人都說好。
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