>你知道嗎？
同樣作為烈性酒，白酒和伏特加卻同酒不同命？
伏特加在國外被瘋搶，白酒卻無人問津，我們的白酒就那麼差勁嘛？
說起烈酒，英國人會提起他們的威士忌，而法國人對白蘭地贊不絕口，俄羅斯有世界聞名的威士忌，日本則以清酒為主，我們中國的代表自然是流傳了幾千年的白酒了！但說來奇怪，這些烈性酒為何會『同酒不同命』呢？
像伏特加就賣遍了全世界？
為何我們的白酒卻隻能自產自銷呢？
這其實就說來話長了，首先，從口感上來說，伏特加雖然是烈性酒，酒精度數也可以達到40幾度，但它喝起來並不是那麼的辛辣。
伏特加酒質晶瑩剔透，清淡爽口，總的來說：不甜，不苦，不澀，但卻能讓人感覺到刺激是它最大的特點。
但是我們中國的白酒，不僅度數高，它帶給人的刺激也要遠遠大過伏特加。
以純酒精含量來看，一瓶45度的白酒相當於2瓶紅酒和16聽啤酒，白酒的韻味更加豐富，苦辣甜酸應有盡有，可謂是五味雜陳，一小盅白酒下肚，一股細流經過你的嗓子，如高山流水又如暴風驟雨，讓人有說不出來的一種感覺，隻是不由得呲牙咧嘴，緊接著開始上頭，面色潮紅。
這復雜的風味正是白酒的魅力之處，也是我們中國人一直以來在各大社交場合將白酒擺上桌的原因。
但對於外國人來講，哪怕是以戰鬥民族著稱的俄羅斯人，對於白酒也是敬而遠之，大呼『臣妾做不到啊！這是因為我們白酒釀造的過程中有黴菌的參與，所以在一些外國人看來，白酒除了辛辣外，聞起來更像是有一股餿味兒……
大家有沒有注意過中國人喝白酒都是在什麼場合下進行的？
是不是都是紅白喜事？
朋友聚會或是公司團建？
總之，我們隻有一大幫人聚在一起的時候才會把酒言歡，畢竟陳酒味醇，老友情深嘛！但是伏特加對於外國人來說，多用於自飲，在國外電視劇我們也可以看到，主人公常常會獨自在家借酒助興，或是借酒消愁。
這是中西方飲酒文化的不同。
另外，在外國人看來，我們白酒的包裝似乎不符合他們的審美，大家可別覺得包裝是個小問題。
我們在生活中，很多時候沖動下單靠的都是第一眼的感覺。
我們中國白酒的主要受眾群體是中老年人，因此包裝大多融合了中國傳統元素，在外人看來可能會有一些『土』，不如伏特加或是威士忌的瓶身那樣，設計時尚多變。
多數消費者在沒有了解口味的時候，無非就是看品牌和眼緣，但很明顯，我們中國白酒在這兩者方面均不占優勢。
除卻這些，我們中國白酒的口味各式各樣，有醬香、濃香、米香等等，因此很難和其他飲料或者水果進行勾兌而產生新的化學反應。
白酒就像一本厚重的書，需要你慢慢品味。
但是伏特加不一樣，它號稱『基酒之王』，即伏特加可以和任意口味的飲料進行混合重組，不但不會格格不入，反而有一種錦上添花的感覺。
各大調酒大賽經常拿伏特加作為底酒，然後和其他酒精飲料搭配，深受各國年輕人的喜愛。
說一千道一萬，這些其實也並不是中國白酒不能遠銷海外的根本原因，最至關重要的還沒登場呢！
白酒在中國的歷史起源並沒有明確具體的時間，但曾經出土的商代甲骨文上已經有『醴』這個字了，這也是中國最早的酒類文字記載，距今已經有幾千年的歷史了。
經過這麼長時間的流傳，酒的制造工藝想必也在不斷的精進。
行業老師傅給我們說出了其中內幕：制造白酒要經過粉碎原料，配料，蒸煮冷卻，拌醅，入窖發酵，蒸酒，然後儲存等一系列流程，才能達到國家售賣的標準。
就拿我們的國酒茅臺來說，它要進行8次發酵，9次蒸餾，還要陳釀3年，存儲1年，這樣下來一瓶茅臺的生產周期大約為5年！
但同樣是蒸餾酒，伏特加制作工藝要簡單得多，隻需具備『蒸餾+提純』的技巧就可以了。
簡單來說，就是等小麥，玉米，馬鈴薯等產物被糖化後，然後再將其持續續的蒸餾，這樣就取得了75%-96%的酒精液體，通過樺木炭層進行過濾，去除雜質後，再一拿水進行稀釋，就得到了伏特加，生產周期僅僅需要幾個月。
因此市面上較好的伏特加的售價一般為百元以上，但好的白酒售價大概為幾百甚至幾千元。
因此白酒出口至國外的話，加上關稅，運輸等原因，價格就會給人一種高不可攀的感覺！
雖然目前，我們白酒在國際上的銷量並不良好，但我們不必為此憂心，因為白酒中蘊含的是我們中國上下五千年的底蘊，懂的人自然會懂。
隨著我們國家的強盛，以及各國文化的交流，相信會有越來越多的人愛上這醇厚的滋味！但十一友情提示：雖說酒遇知己總嫌少，但還是能喝多少是多少，喝不了就趕緊跑，畢竟小酌怡情，大酌就會傷身了！
好了，今天的內容就是這樣，大家喜歡喝什麼酒呢？
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