西伯利亞的伊爾庫茨克,天冷極了,下著雪,這個冬夜,一個威猛雄壯的俄羅斯人抱著貶值的盧佈在街上走著。
他身上帶的這點盧佈連最便宜的伏特加都買不到。
他走過的每個窗子都透出了燈光,從外向內望去,好多伏特加。
『行行好,請給我一點酒喝吧!』他喊道,可是沒有人理他。
『傻瓜,去買沐浴油啊!它也含酒精!』
這話竟像酒精本身一樣美妙!他快步走去,怕和他一樣窮的人,把這點樂趣也搶走。
提醒那俄羅斯人的魔鬼——酒精,就隱藏在暗處,嘴角揚起不易被人察覺的笑容,回憶起自己是如何與世世代代的俄羅斯人做著『魔鬼的交易』。
事實上,在俄羅斯,有1200多萬窮人用廉價酒精替代品填補買不起酒的精神空白。
更令人驚訝的是,在伊爾庫茨克,喝劣質沐浴油死亡者已經達到了72人。
『真是美妙的交易,他們為我生,為我死,為我苦逼一輩子!』
酒精的聲音漸行漸遠。
接下來你將看到:
● 自古以來俄羅斯人就好酒
● 伏特加撐起了沙皇的錢包
● 和酒精魔鬼簽約,能隨便毀約嗎?
● 買不起伏特加,就喝代用品,哪怕去死
滴酒不沾的值班編輯 / 一萬
自古以來俄羅斯人就好酒
酒精第一次注意到東歐大地是在遙遠的5世紀。
從那時候起,斯拉夫人就學會了用樺樹汁釀酒。
就這樣,酒精和這個東歐的林間民族簽訂了契約。
後來,斯拉夫人與南下的斯堪的納維亞人融合成羅斯人,並組成了羅斯人自己的第一個國家——基輔羅斯。
一開始,基輔羅斯為多神信仰,而酒精在其中占據著重要地位——多神教神祗的咒語通常被刻在酒碗上。
過了很多年,基輔羅斯打算放棄多神教,追尋一神教信仰。
酒精和當時的基輔大公弗拉基米爾一世做了一筆愉快的交易。
有人勸大公信仰禁酒的伊斯蘭教時,大公隻說了兩句話:『喝酒是羅斯人的享受,我們不喝酒就活不下去』
羅斯人就此投入了東正教的懷抱。
東正教不禁酒,酒精由此獲得了東正教節日酒宴的背書。
多年以後,俄羅斯人站在沐浴油前,總會想起莫斯科大公參觀某種來自意大利的飲料的那個下午。
彼時的基輔羅斯早已被蒙古人滅亡,羅斯人的統治者變成了趕走蒙古人的莫斯科大公,現代意義上的俄羅斯形成。
當時,莫斯科大公大膽地彎下腰去, 將嘴唇放在酒上,可是立即縮回來。
『好燙嘴的酒!』
這是一種蒸餾後度數極高的酒,在之後的某個時間節點,酒精與羅斯民族的契約裡,留下了伏特加的名字。
伏特加撐起了沙皇的錢包
對於不同地位的人來說,一切都是不同的:語言、藝術品味、生活習慣,甚至是與酒精簽訂的契約。
在羅斯人的統治者看來,酒,無疑是他們重要的財源。
1478 年,莫斯科大公伊凡三世下令,由國家壟斷伏特加的生產和銷售,普通百姓隻允許在節日期間釀造一些酒精飲料,而且,釀酒還得納稅。
當俄羅斯第一個沙皇伊凡四世對外不斷侵略擴張之時,他不僅吞並了喀山汗國、阿斯特拉罕汗國,還在南邊與克裡米亞汗國、西邊與波蘭、瑞典等國交戰。
對外擴張燒錢太快了。
到了1555 年,伊凡四世又有了新的斂財主意:指派全權代理在全國各地開設沙皇酒館,其所得收入上繳國庫。
政令一出,民間酒館迅速被強行關閉。
沙皇酒館取得了行業壟斷,卻沒有不思進取,為了招徠生意,沙皇酒館出臺了一系列鼓勵措施,比如,允許顧客在酒館裡玩撲克和骨牌,聘用美女來賣酒等等。
新問題隨之出現。
沙皇酒館隻提供伏特加,不提供下酒菜,空腹喝酒的人很容易醉倒,於是,越來越多的俄國人酩酊大醉在酒館。
之後,葉卡捷琳娜二世上臺了。
在她看來,和酒精進行交易真是斂財的好方法。
與其前輩『一刀切』做法不同的是,她采用包銷制代替國家壟斷,也就是將伏特加的出售權承包給個人。
這項措施伴隨著特權和不正當競爭,結果是,國家對啤酒和蜜酒的生產和銷售征收高額稅率,啤酒廠就此紛紛倒閉。
直到1848 年,全俄19個省,竟無一家啤酒廠。
在統治者的強力推行下,伏特加成了俄國占主導地位的酒。
歷任沙皇從與酒精的契約裡收益頗豐,但酒精和平民的契約卻充斥著血和淚。
高緯度的俄羅斯,冬季寒冷而漫長,喝酒取暖自然成了普通人的首選。
外面,是漫長的冬夜和嚴寒的氣候,裡面,是幹最重的活卻長年陷於赤貧。
日子總得過下去,而平民隻有借酒消愁,靠酒精麻痹神經。
相比啤酒和蜂蜜酒,如火焰般的伏特加在胃裡和血液裡燃燒,對身體的傷害更大。
唯一值得慰藉的是,伏特加容易喝醉,逃避悲慘的現實要來得更快一些。
和酒精魔鬼簽約,能隨便毀約嗎?
在與酒精的契約裡,俄羅斯統治者最為看重的,還是經濟利益。
到了全民酗酒的年代,酒精和平民的契約已經牢不可破。
1860年,統治者改壟斷為征收酒類生產稅,經營酒館不再受到限制。
在這一時期,酒類產品銷售收入占俄國稅收總收入的30%-36%。
1905年,日俄戰爭,沙俄大敗,西方媒體嘲笑道:是酒精打敗了俄國人。
到了一戰爆發,統治者和酒精的契約,第一次出現裂痕——政府頒佈禁酒令:軍隊一律不準喝酒。
可沒有了酒精,士兵們連唯一的精神慰藉都被剝奪了。
前線的敗兵逃回國內,搶劫酒庫,喝得酩酊大醉。
在酒精的獰笑聲中,背棄了契約的沙皇俄國轟然倒塌。
蘇聯建立後,在初期一度禁酒,但為了鞏固政權,非常時期需要非常手段。
等新經濟政策開始的開始後的1922年,蘇聯又重新恢復了消費稅。
酒精對新統治者也投桃報李——伏特加酒的收入占預算收入的14%。
二戰爆發後,斯大林特批,每一天,都會給前線的士兵和指揮人員提供 100 克40 度的伏特加。
在大炮和坦克的轟鳴聲中,痛飲伏特加的蘇聯戰士一路反推,直到拿下柏林。
到了1980年代末,蘇聯又推行過兩輪禁酒運動,這讓酒精和政權的契約再次撕裂。
戈爾巴喬夫本打算到 1988 年,就完全停止含有酒精的果汁等飲料的生產。
但效果甚微,沒有酒喝的俄羅斯人紛紛私自釀酒,甚至飲用剎車油、擦靴油、古龍香水。
禁酒令,
再度失敗!
蘇聯解體後,俄羅斯采取過一些禁酒措施。
但現實是,每年,每個俄羅斯成年人平均喝掉13升酒,因酗酒而死的人超過六萬。
酒精和這個民族的契約,已經深入骨髓。
買不起伏特加,就喝代用品,哪怕去死
在西伯利亞的伊爾庫茨克,被酒精誘惑的俄羅斯人幾乎凍僵。
這時候,哪怕一點點酒精也是好的。
他拿出了沐浴油,呷了一口。
胃暖了,舒服!這是多麼溫暖的酒精味兒啊!他覺得盧佈好像還沒貶值,什麼都還能買得起,面對櫥窗裡琳瑯滿目的進口商品,買買買,多麼舒服啊!
哎,這是怎麼回事呢?
他剛把手伸出去,想去拿那隻精致的智能手機,酒精味兒散了,盧佈不見了。
他坐在那兒,手裡隻有一瓶沐浴油。
他又喝了一口,不顧裡面可能含有的甲醇。
這一回,他看到了伏特加,這伏特加比他這輩子喝過的都要貴。
他向伏特加伸出手去。
這時候,胃裡又冷了。
隻見伏特加越升越高,最後成了在天空中閃爍的星星。
第二天清晨,這個俄羅斯人坐在墻角,兩腮通紅,嘴上帶著微笑。
他死了,太陽升起來了,照在他巨大的屍體上。
他坐在那兒,手裡還握著喝完的沐浴油。
『他想給自己暖和一下……』人們說。