對墨西哥人來說，當熱情消失時，隻有龍舌蘭酒，才能讓人得到最意想不到的活力，狂歡不設防，一杯飲下去，酒的味道尚未明了，卻已經杯空人去，再環顧四周，性感熱辣的墨西哥女郎的目光溫柔地與你相遇……如此情愫充盈的片段不僅僅是電影的橋段。
龍舌蘭酒《Tequila》是墨西哥的國酒，墨西哥人對此情有獨鐘，傳統的飲酒方式非常獨特，也頗需一番技巧。
首先把鹽撒在手背虎口上，用拇指和食指握一小杯純龍舌蘭酒，再用無名指和中指夾一片檸檬片。
迅速舔一口虎口上的鹽，接著把酒一飲而盡，再咬一口檸檬片，整個過程一氣呵成，無論風味或是飲用技法，都堪稱一絕。
龍舌蘭是一種龍舌蘭科的植物，是種墨西哥原生的特殊植物，雖然它經常被認為是一種仙人掌，實際上的淵源卻與百合較為接近。
龍舌蘭擁有很大型的莖部，當地人稱為龍舌蘭的心《Pi？
a》，其長相非常像是一顆巨大的鳳梨，內部多汁富含糖分，因此非常適合被用來發酵釀酒。
墨西哥人是絕對少不了龍舌蘭酒的。
不論是咀嚼香脆奶酪烤玉米片的時候，還是大口咬下卷著雞絲或牛肉的Tacos的時候，蘸一點足以燃燒整個舌頭的墨西哥辣椒、舔一口細鹽和檸檬片，再將杯中的龍舌蘭酒一飲而盡，這樣的鏡頭在墨西哥街頭隨處可見。
開心拍拍手，高興喝喝酒