龍舌蘭酒產於墨西哥,是一種叫龍舌蘭(Agave)的仙人掌植物作為原料的蒸餾酒。
龍舌蘭酒是墨西哥的民族精神,墨西哥恰好是唯一被允許生產它的國家。
在墨西哥,龍舌蘭酒在歷史上和餐桌上一直占有突出的地位。
下面就隨小編一起來看看龍舌蘭酒可以直接喝嗎?
龍舌蘭酒怎麼喝比較好!
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龍舌蘭酒可以直接喝嗎
龍舌蘭酒可以直接喝,龍舌蘭酒的一種常見喝法就是直接喝,把龍舌蘭酒含在嘴裡,等到舌頭幹到微麻的時候,慢慢吞下,口感辛辣,微微帶苦,味道復雜。
龍舌蘭產自墨西哥,酒精度數在40度左右,屬於烈酒。
度數高,直接喝味道涼中帶苦,入口辛辣,喉嚨有燒灼感。
龍舌蘭酒適合作為雞尾酒基酒,調配風格不同的雞尾酒。
特基拉市〈Tequila〉一帶是為Maguey龍舌蘭的品質最優良的產區,且也隻有以該地生產的龍舌蘭酒,才允許以Tequila之名出售;若是其它地區所制造的龍舌蘭酒則稱為Mezcal。
特基拉酒的口味比較烈,香氣很獨特。
根據墨西哥法律,龍舌蘭酒必須由藍色韋伯龍舌蘭制成,用至少51%龍舌蘭和不超過49%的糖蒸餾。
這導致了兩種龍舌蘭酒:100%龍舌蘭酒和混合龍舌蘭酒,龍舌蘭酒是由龍舌蘭酒和添加糖制成的。
混合龍舌蘭酒由葡萄糖和果糖——通常是蔗糖——以及焦糖色素、甘油和其他調味品制成。
02
龍舌蘭酒怎麼喝比較好
龍舌蘭酒是墨西哥的國酒,墨西哥人對此情有獨鐘,飲酒方式也很獨特,常用於凈飲。
喝的時候先在手的虎口處放點鹽,備好檸檬片,先舔鹽,然後一口喝掉,最後咬檸檬片,滋味妙不可言。
1、龍舌蘭酒+咖啡
用小湯匙舀一勺未煮過的咖啡(磨成粉),一口咖啡一口酒,風味獨特。
2、龍舌蘭酒純飲
先將龍舌蘭酒含在嘴裡,待舌頭微麻時,慢慢下咽,你會進入到一種忘我的境界,當然必須是墨西哥原裝進口的100%agave的龍舌蘭酒,目前國內的龍舌蘭酒均為香港或臺灣灌裝的,口味不理想。
3、龍舌蘭酒+雪碧
透明的龍舌蘭酒兌上透明的汽水,一比二,蓋上杯口,在桌上用力一敲,香甜的酒氣隨著透明的氣泡奔湧,是見過的最歡樂的酒。
4、龍舌蘭酒+冰
幾口酒後,有一種爆炸發生在身體裡的感覺,感覺很奇特。
5、龍舌蘭酒+鹽+檸檬
是左手捏一片檸檬角,手掌虎口處抹一點食鹽,先舔一口鹽,喝下一小杯Tequila,再咬一口檸檬,風味獨特,整個過程一氣呵成,無論風味或是飲用技法,都堪稱一絕,尤其在CLUB裡更是十足拉風!