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自古以來就有""白日放歌須縱酒，青春作伴好還鄉""等等贊美酒的句子，我們都知道這個世界上酒是一種可以讓人在精神上得到放松的東西，而世界上有許多種類的酒，不過每一種酒都有獨特材料制造出來的！今天我們就來說說龍舌蘭酒，"龍舌蘭酒"為什麼能賣這麼貴？
看看它的原材料8年才熟一次，重達上百斤。
龍舌蘭酒是墨西哥的國酒，就像白酒之於中國，伏特加之於俄羅斯一樣。
龍舌蘭的種類大約有200多種，這些品種龍舌蘭釀造的龍舌蘭酒，統稱Mezcal。
墨西哥法律規定，隻有在允許的區域內使用藍色龍舌蘭作為原料的龍舌蘭酒，才有資格冠上Tequila之名在市場上銷售。
簡單點說，如果把Tequila比作茅臺的話，那其他的龍舌蘭大概就是二鍋頭、江小白等白酒。
用龍舌蘭釀酒時先劈開，放入蒸餾器中蒸餾。
球莖的菊糖分解成發酵性的糖分。
在蒸餾鍋中取出的龍舌蘭呈褐色。
放進滾轉機壓碎，澆上溫水，放入酒母發酵，再放入蒸餾器中經兩次以上蒸餾，然後放入橡木桶陳釀，陳釀時間不同，顏色和口味差異很大，真正嘗過頂級龍舌蘭酒應該微乎其微，因為這種酒實在是太珍貴了，程序非常繁瑣。
龍舌蘭酒貴，不僅僅是因為制作程序非常繁瑣，更珍貴的是它的材料，8年才能熟一次的龍舌蘭果實，並且一個龍舌蘭果實成熟後都重達100斤左右，含糖量驚人！龍舌蘭本身就是長得非常奇特，它的四周有著非常鋒利的葉子，這也決定了它的采摘難度，每次采摘它的葉子都需要拿上大家夥，並且還需要身材健壯的大力士，用大工具把周圍的葉子都砍掉，最後就剩下果實裸露在外面。
這種像大鳳梨的龍舌蘭，經過多年的成長後雖然汁水非常甜蜜，卻有毒，誤食者甚至會喪生。
所幸，經過蒸餾釀造後的龍舌蘭酒，味道清冽香醇，無毒。
那麼龍舌蘭酒的味道怎麼樣呢？
很多人可能會以為龍舌蘭酒像果酒一樣，甜甜的，其實不然，嘗過的都知道，龍舌蘭酒可能比較辛辣，但是帶有龍舌蘭植物的香味，剛開始喝的人會很不適應。
和一般的酒一樣可以進行儲存，儲存一段時間的酒水味道會更加醇厚，喝起來也會更加順口。
龍舌蘭酒除了可以直接喝，還可以和其他的酒進行搭配，調制出其他獨有口味的酒，比如雞尾酒。