中國人喜歡喝白酒，因此喝酒時也有特別多講究，其他暫且不論，品質著重強調一個『純』和一個『醇』，前者自然是指釀酒時所用的糧食原料需要純粹，工藝得足夠純正，後者則是酒水的口感以醇厚為重。
而咱們國人釀酒時最常用的幾種糧食分別是高粱，大米，稻谷，小麥等，其中又以高粱酒居多。
而高粱中淀粉含量多，出酒率會更高，我們熟知的茅臺酒就是用貴州當地盛產的紅高粱為主要原料釀造的，那口感，簡直絕了。
除了茅臺等知名美酒之外，中國還有4款名氣不大但是銷量不小的『高粱酒』，在民間口碑好極了，能被大家如此喜愛，除了品質好之外，價格也是很讓人感動的，真正是性價比極高的好酒，都喝過的人也太會選了。
❶貴州『國康1935』
這款酒是貴州茅臺鎮的『新寵』醬酒，和茅臺一樣，是用當地糯米紅高粱釀制而成的，光憑原料就很讓人心安了，產出的酒水品質數一數二的好。
此外采用的釀造工藝『12987』也是又復雜又精細，打磨酒水很有一套。
此酒是一款純正的坤沙醬酒，喝起來頗有茅系酒水的風味，加入了10年份的陳釀於其中勾兌，洞藏於幹燥酒窖5年之久。
它雖是新酒，但喝起來卻有一股醇厚的老酒口感，這也是它很讓人著迷的一點。
據喝過這款酒的人回憶，此酒一打開，濃厚的醬香迅速逸散在空氣中，濃鬱芬芳，好聞極了。
酒液倒入杯中，透明的酒液泛起微微的黃色，看著十分宜人，清亮的酒水喝起來也很舒服，口感厚實溫潤，糧香飽滿協調，清爽舒適，喝完後嘴裡還有綿柔細膩的感覺，身體也不自覺地暖和了許多。
❷湖南『八百裡』
湖南常德也是一個好山好水之處，這裡的農作物生產得極豐滿，八百裡酒便是仰仗這裡的風水，得出的一款濃香型純糧美酒，主要原料是精選的優質高粱，還加入了小麥和糯米等，使用了古法和現代技術融合的工藝精釀而成。
此酒繼承古法之餘，經過了雙輪發酵，分級接酒以及分級儲存等工序，在釀酒老師傅的精心改良和設計下，不斷優化，使得酒水的品質越發優異，再加上環境的天然優勢，八百裡酒當得上妙水天香的湘酒明珠。
八百裡酒水色香味皆有自己獨特的風格，先是酒水的香味，窖香濃鬱悠然，酒液色澤透亮晶瑩，喝起來綿甜柔暢，香潤細膩，後勁兒爽凈，餘味舒適。
喝過的人都贊嘆其為不愧對好水釀出的好酒。
❸河南『富平春』
這款河南美酒，是漯河的招牌。
曾經在省內名氣也不小，獲得了不少獎項，還在當地被指派為接待來賓的專用酒，各種美名加身，富平春酒在當地的聲名也逐漸壯大，被很多人給過很高的評價。
這款酒以當地優選高粱為主要原料，同時采用固態發酵工藝，可謂是循規蹈矩的一款高粱酒，不過其味純正又醇厚，濃香撲鼻，窖香悠然，誰聞了不說一聲舒服呢？
喝起來更是綿甜清雅，柔和順暢，喝完了還忍不住一直回味。
隻是這款酒後來因經營不善，出現了各種問題，被收購後改了名字。
富平春這酒就逐漸邊緣化了，因此近年來大家能聽到這款酒的機會也少之又少，不過記得其過往的人們，還是會不停回購這款佳釀。
❹山西『六曲香』
要論高粱酒，不得不提一下山西『六曲香』。
除了高粱為主原料之餘，還有谷糠和稻谷等輔料，除此之外，其中還加入了十幾種菌種，原料豐富，酒質飽滿，屬於特色鮮明的多微麩曲清香型白酒。
六曲香曾獲得過國家級優質酒水等各種美稱，從上個世紀起就很受當地及鄰省的人們的喜愛。
畢竟這酒看著無色透明已是清瑩剔透，喝著更是清香醇和，綿軟回甜，格外爽口，喝完香味還沒散。
隻是後來山西的酒水都慢慢走了下坡路，六曲香也不例外，被收購後它的名氣就一點一點不如往昔了。