『遠客來品去長慶隆，隻因開壇十裡香,』這是一家具有百年歷史的企業，精湛的釀酒技術，嫻熟的釀酒流程，高端，先進的釀酒設備，長慶隆是您滿意的選擇。
『天下美酒出高粱』,下面我就來為大家介紹一下高粱酒的釀制流程。
1、拌料要將一定比例的糧食，與輔料拌在一起，輔料與糧食要按比例混合，拌料越均勻，效果越好。
2、將一定比例水與糧食充分混合在一起，然後將糧食攪拌均勻。
3、蒸糧 : 將糧食裝鍋，然後將蒸好的糧食卸到封板上。
4、攤晾、拌曲：拌曲有多種選擇，有不添加糖化酶純天然培菌的麥麩曲和量小經濟實惠發酵周期短的小曲，有很多曲種供你選擇，拌曲的均勻程度，直接影響發酵效果，入窖前再用噴灑車將水和酒料充分混合。
5、用揚渣機把料入窖，把酒料攤平，然後封窖，蓋上封佈，隻需要有一個透氣孔，其他地方嚴密。
6、出窖：將發酵好的酒料用出窖機出窖。
7、上甑：將酒料裝入釀酒設備當中《比較考驗技術、要求比較多的一項》。
8、出酒：上甑流程操作完成之後，就可以出酒。
多餘的酒頭酒尾可以用長慶隆的精酒提純器再次提純，將酒頭酒尾變廢為寶。
高粱酒出鍋嘍，濃濃酒香，濺出漂亮酒花，純美香醇，讓您流連忘返。
好廠家，決定好保障，
好技術，決定好品質。
長慶隆高效，節能的制酒設備，獨特的創新理念，是您不一樣的選擇，長慶隆願與您攜手共同打造創業之路。