答疑 | 關於清酒的五問五答。《圖+文》

對初學者來說,日本清酒總是很難觸摸。

香氣不突出,味道好像大同小異。

事實上比起大鳴大放的葡萄酒,日本清酒的區別相對更為微細,往往需要靜心細嘗才可找出個中差異。

不單這樣,往往跟朋友談到日本清酒,他們總好像對它存有不少誤解與迷思。

這裡就試列出幾個朋友常常提出的關於清酒的問題,在此為大家逐一解答。

總感覺日本清酒的酒精度很高,喝下去真的比葡萄酒更容易讓人總感覺日本清酒的酒精度很高,喝下去真的比葡萄酒更容易讓人醉嗎?