曹操劉備煮酒論英雄，如果出個現代版，論的也有可能是冰淇淋。
上周日，貴州茅臺十多天前高調推出的茅臺冰淇淋，線上線下正式開賣。
一時間，它的定價、口感等都成了社交媒體上的熱議話題。
而在今年的冷飲新品中，來自日本清酒品牌獺祭的冰淇淋同樣是大熱選手。
這還沒算上其他各種跨界聯名的酒味冰淇淋，黃酒、雞尾酒、米酒、朗姆酒……『酒+』冰淇淋，會是這個夏天刮起的一陣風嗎？
今夏的第一份清涼是茅臺味？
品牌跨界年年有，隻是路子一年比一年野。
繼郵政賣奶茶、李寧做咖啡之後，茅臺也高調進軍冰淇淋界，親自下場開起專賣店。
『醬香型冰淇淋？
』『吃完能開車嗎？
』『在冰箱放幾年能增值嗎？
』……毫無懸念，破次元壁的結果，就是茅臺冰淇淋這幾天在社交媒體上頻頻被『炫』。
據茅臺自營電商平臺『i茅臺』上的信息顯示，初來乍到的茅臺冰淇淋先期推出三種口味：經典原味、香草味，以及青梅煮酒味，單盒售價分別為66元《75g，含53度茅臺2%》、66元《75g，含53度茅臺2%》和59元《78g，含53度茅臺1.6%》，並都標註提示：未成年人、孕婦、酒精過敏者請勿食用，駕車人士請慎食用。
對比哈根達斯，草莓/夏威夷果仁等口味的單盒《81g》售價是38.5元，顯然，茅臺冰淇淋的定價要高得多。
眼下，茅臺冰淇淋僅在貴陽售賣。
官方透露的數據是，29日首發當天截至17時，單店開售7小時賣出5000餘個冰淇淋，銷售額突破20萬元；而在『i茅臺』上，51分鐘售出4萬個，銷售額約250萬元。
當地網友的『嘗鮮報告』也已上線，有說『酒香混合奶香，有一點點上頭』，也有說『奶味、甜味的控制一般，但酒味很濃』。
此外，在『貴州茅臺』官微最新透露的『7座即將亮相城市』中，杭州已然在列。
到時，你會不會去試試呢？
從黃酒棒冰到清酒冰淇淋
酒品牌正兒八經做冰淇淋，茅臺不是第一個。
時下正火的獺祭冰淇淋，就是其中之一。
日常愛喝點小酒的人，對它應該不會感到陌生：來自日本的清酒品牌，有『日本清酒界的拉菲』之稱。
昨天下午，橙柿互動記者花45元在盒馬App上買了一盒《80g》。
辦公室小夥伴你一小勺我一小勺匯總的『吃後感』：口感綿密、奶香味濃鬱，回味帶著淡淡酒香；缺點的話，就是價格貴了點，也有兩個小夥伴覺得偏甜。
在電商平臺，你還可以買到一種規格更大的清酒冰淇淋，山田錦純米大吟釀冰淇淋，2L裝。
它倆雖然都用酒粕《清酒在制造過程中過濾出的乳白色殘渣》制作而成，但提示寫著『不含酒精成分，各類人群可放心食用』。
說起酒品牌冰淇淋，怎能少得了老網紅——黃酒棒冰的身影。
遙想2016年它從紹興黃酒小鎮走出，也是刷屏杭州人朋友圈的寵兒。
當時，古越龍山董事長傅建偉對外表示，黃酒棒冰是他們打造泛黃酒概念的產物。
圖片來源：古越龍山官博
至於其他各種跨界聯名的酒味冰淇淋，隻有你想不到的，沒有他們賣不了的。
銳澳雞尾酒和千層雪近期上線紅顏草莓清酒風味冰淇淋；瀘州老窖、古越龍山曾分別攜手鐘薛高，推出含濃香酒的『斷片』雪糕，以及黃酒青梅口味雪糕；江小白和蒙牛隨變合作的白桃味和焦糖味酒心巧克力，當時也是很多人的心頭好。
此外，還有喜茶的五糧液冰淇淋、天壇文創的二鍋頭口味冰淇淋等等。
背後發生了什麼？
酒品牌為什麼要賣冰淇淋？
茅臺下場，五糧液、瀘州老窖等會不會跟？
『酒+』冰淇淋，會成為一股風嗎？
跨界熱度消散後，是否又是一地雞毛？
對於做茅臺冰淇淋的初衷，貴州茅臺在官微推文表示：『茅臺一直在做一些適配年輕化、時尚化消費需求的新產品研發。
當我們把茅臺酒與冰淇淋融合在一起，發現了非常不一樣的變化，於是有了基本的判斷，茅臺和冰淇淋是適配的』在這背後，是年輕消費群體白酒飲用量的下降，以及超1600億元、位居世界第一的中國冰淇淋市場規模《數據來源：近日發佈的《中國冰淇淋雪糕行業趨勢報告》》。
當90後、00後成為消費主力軍，『酒』也開始不斷變換玩法。
一根/盒冰淇淋，無論裝的是53度白酒，還是14度黃酒，在很大程度上都有獵奇吸睛的效果，自帶社交屬性，能引起嘗鮮的興趣。
這也是品牌創新、年輕化的體現。
『酒味棒冰，買的大多是年輕人，像鐘薛高今年新出的米酒玫玫，大家都抱著好奇的心態試試看』在杭州和家人一起經營10多家棒冰批發店的95後小夥小王表示。
他也坦言，在擁有數百個品種的冰淇淋大軍中，酒味眼下還是比較小眾。
最後一個問題留給你：你吃過酒味冰淇淋嗎？
喜歡哪種酒的口味？
我先來：朗姆酒真的是冰淇淋的絕配！
都市快報·橙柿互動記者 童蔚
