新民晚報訊《記者 郭劍烽》今天《18日》，由日本政府設立的日本食品海外推廣中心《以下簡稱『JFOODO』》，啟動與上海、廣州、深圳約130家日料餐廳合作開展的『精選日料，清酒絕配』美食美酒體驗活動，讓中國消費者品鑒日本清酒與和食的搭配飲食。
活動從11月18日至12月17日，為期一個月。
圖說：日本清酒來滬推介。
主辦方供圖
近年，中國對於日本清酒的進口量逐年增加。
據日本財務省公佈的貿易統計數據顯示，2021年面向中國的日本清酒出口數量為7268千升，同比增長52.3%，金額為102.8億日元，同比增長77.5%《按1元=19日元的匯率計算，約合5億4105萬元人民幣》，在各國中出口額居世界首位。
在中國國內，日本清酒作為高級酒受到年輕人和富裕階層的追捧，日料餐廳的點單率不斷攀升，越來越多的消費者通過電商渠道購買和品嘗自己喜愛的清酒。
為向更多中國消費者展示日本清酒的魅力，JFOODO將在日料餐廳雲集的上海、廣州、深圳，精選『ANTHOLOGIA地球美食劇場』餐廳等約130家日料餐廳聯合舉辦日本清酒與和食的體驗活動『精選日料，清酒絕配』。
圖說：日本清酒來滬推介。
主辦方供圖
在赴日旅行依然受限的情況下，在中國國內日料餐廳的『OMAKASE』點菜方式備受歡迎，因而每間合作餐廳都會為客人準備本店推薦的日本清酒與和食的搭配菜單。
為讓更多消費者體會到『日本清酒對精致講究的日本料理來說有不可或缺的點睛效果』，JFOODO以『精選日料，清酒絕配』為口號，特別舉辦了此次限時推廣活動。
活動期間，JFOODO還將同步舉行『我的清酒日料絕配《清酒、日料與我》投稿活動』，在微博、小紅書等社交平臺上以『精選日料，清酒絕配』為主題，吸引消費者以曬照的方式參與抽獎，將選取100名幸運用戶，贈送日本清酒等。